-
Jam PNG Foto HD transparente, PNG e sfondit të bllokimit format: PNG Image
zgjidhje: 1359x1360
madhësi: 1061 kb -
Imazhi Jam PNG Sfond transparent, Jam PNG Image Shkarko pa pagesë format: PNG Image
zgjidhje: 2140x2523
madhësi: 3817 kb -
Jam PNG Picture transparente, Jam Transparent Image format: PNG Image
zgjidhje: 1500x1424
madhësi: 585 kb -
Jamun Java Plum png imazh shkarko pa pagesë, Jamun Java Plum png foto transparente format: PNG Image
zgjidhje: 600x450
madhësi: 164 Kb -
sfond pa pagesë të clipart Jam Jar PNG, fotografi të sfondit të Jam Jar shkarko format: PNG Image
zgjidhje: 500x500
madhësi: 162 Kb -
HD sfond transparent Jam png shkarko pa pagesë, Jam png skedar transparent format: PNG Image
zgjidhje: 2142x2527
madhësi: 3989 kb -
Jam PNG Picture transparente, Jam Transparent Image format: PNG Image
zgjidhje: 512x512
madhësi: 42 kb -
Sfondi i sfondit PNG Imazh transparent, bllok PNG Clipart format: PNG Image
zgjidhje: 1000x1415
madhësi: 712 Kb -
Shkarkoni pa pagesë Jam PNG Fotografi transparente në sfond, Jam pa Photoshop PNG pa pagesë format: PNG Image
zgjidhje: 586x1143
madhësi: 854 Kb -
Jam PNG Shkarko pa pagesë, Jam PNG Image Picture format: PNG Image
zgjidhje: 1074x1276
madhësi: 594 kb -
Jam PNG Picture transparente, Jam Transparent Image format: PNG Image
zgjidhje: 400x300
madhësi: 104 kb -
Jam PNG Shkarko pa pagesë, Jam PNG Image Picture format: PNG Image
zgjidhje: 1200x1200
madhësi: 658 kb -
Jam PNG Picture transparente, Jam Transparent Image format: PNG Image
zgjidhje: 512x512
madhësi: 12 kb -
HD sfond transparent Jam png shkarko pa pagesë, Jam png skedar transparent format: PNG Image
zgjidhje: 2160x2349
madhësi: 2784 kb -
Shkarkoni cilësi transparente Jam png hd, Jam png pa sfond format: PNG Image
zgjidhje: 1200x1200
madhësi: 647 kb -
Shkarkoni cilësi transparente Jam png hd, Jam png pa sfond format: PNG Image
zgjidhje: 700x487
madhësi: 159 kb -
Jam PNG Picture transparente, Jam Transparent Image format: PNG Image
zgjidhje: 500x500
madhësi: 148 kb -
png Image foto Jam pa pagesë, Jam HD png imazhi i sfondit format: PNG Image
zgjidhje: 586x1143
madhësi: 874 kb -
Jam PNG File Transparent, Jam transparent images PNG format: PNG Image
zgjidhje: 885x720
madhësi: 54 kb -
Shkarkoni pa pagesë Jam PNG Fotografi transparente në sfond, Jam pa Photoshop PNG pa pagesë format: PNG Image
zgjidhje: 600x399
madhësi: 138 Kb
Jam në mënyrë tipike përmban si lëngun ashtu edhe mishin e një fruti ose perimesh, megjithëse një libër gatimi e përcakton atë si një pure të gatuar dhe të shuar. Termi "bllokim" i referohet një produkti të bërë nga fruta të tëra të prera në copa ose të grimcuara, më pas të nxehet me ujë dhe sheqer për të aktivizuar pektinën e tij përpara se të hidhen në enë:
"Jamja zakonisht bëhet nga tul dhe lëng të një frutash, sesa nga një kombinim i disa frutave. Manaferrat dhe frutat e tjerë të vegjël përdoren më shpesh, megjithëse frutat më të mëdhenj si kajsitë, pjeshkët ose kumbullat e prera në copa të vogla ose të grimcuara janë gjithashtu përdoret për bllokime. Jamja e mirë ka një konsistencë të butë të barabartë pa copa të dallueshme frutash, një ngjyrë të ndritshme, një aromë të mirë frutash dhe një strukturë gjysëm pelte që është e lehtë për t’u përhapur por nuk ka lëng të lirë ". - Berolzheimer R (ed) et al. (1959)
Pektina është kryesisht acidi D-galakturonik i lidhur nga lidhjet glikozidike α (1–4). Zinxhirët anësorë të pektinës mund të përmbajnë sasi të vogla të sheqernave të tjera si L-fruktoza, D-glukoza, D-manoza dhe D-xiloza. Në bllokime, pektina është ajo që trash produktin përfundimtar përmes ndërlidhjes së zinxhirëve të mëdhenj polimer.
Bllokimi i ngrirjes është i pjekur (ose gatuar më pak se 5 minuta), pastaj ruhet i ngrirë. Isshtë popullor në pjesë të Amerikës së Veriut për shijen e tij shumë të freskët.
Recetat pa pektinë të shtuar përdorin pektin natyral në fruta për tu vendosur. Mollët e thekës, manaferrat e thartuara, boronicat, rrush pa fara, patëllxhanë, rrushi Concord, kumbulla të buta dhe qetë funksionojnë mirë në recetat pa pektinë të shtuar.
Frutat e tjera, të tilla si kajsitë, boronica, qershia, pjeshkët, ananasi, mjedrat, raven, dhe luleshtrydhet janë të pakta në pektinë. Në mënyrë që të vendosni, ose xhel, ato duhet të kombinohen me një nga frutat më të larta të pektinës ose të përdoren me pektin të prodhuar në treg ose në shtëpi. Përdorimi i pektinës së shtuar zvogëlon kohën e gatimit.
Në Kanada, bllokimi i frutave kategorizohet në dy lloje: bllokim frutash dhe bllokim frutash me pektinë. Të dy llojet përmbajnë fruta, pulpë frutash ose fruta të konservuara dhe zihen me ujë dhe një përbërës ëmbëlsues. Të dy duhet të kenë solide të tretshëm në ujë 66%. Bllokimi i frutave dhe bllokimi i frutave me pektinë mund të përmbajnë një ruajtës të klasës II, një agjent rregullues të pH ose një agjent antifoaming. Të dy llojet nuk mund të përmbajnë fruta mollë ose raven.
Megjithëse të dy llojet e bllokimit janë shumë të ngjashme, ekzistojnë disa ndryshime në përqindjen e frutave, pektin e shtuar dhe aciditetin e shtuar. Bllokimi i frutave duhet të ketë të paktën 45% fruta dhe mund të përmbajë pektinë të shtuar për të kompensuar nivelin natyror të pektinës që gjendet në frut. Xhel frutash me pektinë duhet të përmbajnë vetëm 27% fruta dhe lejohet të përmbajë aciditet të shtuar për të kompensuar aciditetin natyral të frutave.
Jam është krijuar duke zier fruta, pulpë frutash ose fruta të konservuara me ujë dhe duke shtuar një përbërës ëmbëlsues. Në Kanada, bllokimi duhet të përmbajë të paktën 45% të frutave të emëruar dhe 66% të ngurtë të tretshëm në ujë. Jam mund të përmbajë sasi të vogla të pektinës, përgatitjes pektinoze ose përbërësve të acidit nëse ka një mangësi në pektin natyral. Në Kanada, Jam gjithashtu mund të përmbajë një ruajtës të klasës II, një agjent rregullues të pH, një agjent antifoaming dhe nuk mund të përmbajë ndonjë mollë ose raven.
Në këtë faqe ju mund të shkarkoni falas imazhe PNG: Jam PNG imazhe falas
- kvas
- limonadë
- gjel sheqeri
- M & M-së
- macaron
- majonezë
- Mish
- qumësht
- mish i grirë
- kifle
- hajvan
- Vaj ulliri
- omëletë
- petull
- Makarona
- Pepsi
- pierogi
- pica
- kokoshka
- mish derri
- Qull, bollgur
- Patate të skuqura me patate
- oriz
- peksimadhe
- Kripë
- salcë
- suxhuk
- shnizel
- birili
- hingëllime
- supë
- spageti
- sprite
- biftek
- sheqer
- Vaj luledielli
- Sushi
- tabasko
- çaj
- tekila
- vodkë
- gjepura
- Shishe uji
- Gotë uji
- Torta e dasmes
- uiski
- verë
- kos
- Kungull i butë
- jonxhë
- Uthull musht molle
- Fruta mollë
- karçof
- arugula
- shparg
- elb
- Berries
- Fasule te zeza
- Frutat e ferrë
- boronicë
- Bok Choy
- mëngjes
- Brusketa
- shuplakë
- Burger
- burrito
- Cake Pop
- Canape
- karamele
- Kanellë karamele
- Carne Asada
- selino
- drithi
- gështenjë
- Chimichanga
- Chips
- kakao
- kafe
- Gatim
- Lëpirëse pambuku
- kuzhinë
- kek i vockël
- Data Palm
- ëmbëlsirë
- Petull
- Frutat e thata
- pije
- Frutë e thatë
- Duke ngrene ushqim
- Edamame
- eggnog
- Rrathë vezësh
- enchilada
- Fajita
- banket
- temjan
- Dip francez
- Tost françez
- kek me xhenxhefil
- Gnocchi
- kokërr
- granola
- rrush
- Bishtaja
- Teaj jeshil
- Ushqim i pjekur në skarë
- ushqimore
- Guacamole
- çamçakëz
- bamje
- hamburger
- Hash Browns
- Ushqim i shendetshem
- herbs
- Pije akulli
- Caj i ftohte
- Qumështi i akullit
- Akulli Pop
- Uji i akullit
- Kuzhina Indiane
- Ushqim japonez
- qyp
- Plumb Java
- i tharë
- Ushqim i hedhurinave
- lakër jeshile
- Gishti i Zonjës
- Meatballs
- Milkshake
- Mince Pie
- nenexhik
- Mojito
- vesë malore
- mirrë
- Nescafe
- Ushqim jo-Veg
- ulliri
- proshutë
- papaja
- gjevrek
- Barbecue
- mish lope
- birrë
- galetë
- byrek
- Piper i zi
- Bombones
- Lëng ananasi
- bukë
- simite
- bimë
- Burger dhe sanduiç
- gjalpë
- tortë
- kapuçin
- shampanjë
- djathë
- buding
- Çamçakëz
- Cokollate
- Quesadilla
- Tortë me çokollatë
- Karamele e Krishtlindjeve
- mjedër
- Chupa Chup
- Coca Cola
- Red Bull
- Reuben
- koktej
- Fasule kafeje
- Kavanoz kafeje
- konjak
- Sodë
- Biskotë
- Gjizë
- briosh
- Kupa, turi
- kotëletë
- Sundae
- Petull
- Doritos
- E embel
- dumplings
- Totat e gatimeve
- vezë
- Falafel
- Kupa çaji
- Fanta
- falënderim
- Miell
- dolli
- Pule e skuqur
- Vezë e skuqur
- Fries
- vanilje
- Halva
- perime
- proshutë
- mjaltë
- Qen i nxehtë
- dolli
- hummus
- Akullore
- Wrap
- bllokim
- Jamon
- Yule Log
- Karamele pelte
- kungull i njomë
- qebap
- keçap
- KFC