Doritos është një markë amerikane e patate të skuqura tortilla me shije të prodhuar që nga viti 1964 nga Frito-Lay, një degë në pronësi të PepsiCo. Doritos origjinale nuk ishin aromatizues. Aroma e parë ishte Taco, lëshuar në vitin 1967, megjithëse aromat e tjera që nga momenti kanë debutuar për kompaninë. Koncepti për Doritos e ka zanafillën në një restorant në Disneyland.

Doritos gjithashtu ka fituar famë të mirë për fushatat e saj të marketingut, përfshirë shumë reklama të transmetuara gjatë Super Bowl.

Produkti origjinal është bërë në Casa de Fritos (tani Rancho Del Zocalo) në Disneyland në Anaheim, California, gjatë fillimit të viteve 1960. Duke përdorur tortilla të tepërta dhe duke marrë idenë origjinale nga rostiçeri tradicionale meksikane e njohur si totopo, restoranti në pronësi të kompanisë i preu, i skuqi dhe shtoi erëza themelore, duke u ngjarë me dredhëzat meksikane, por në këtë rast duke qenë e thatë. Arch West ishte nënkryetari i marketingut të Frito-Lay në atë kohë, dhe vuri re popullaritetin e tyre. Ai bëri një marrëveshje në vitin 1964 me Alex Foods, ofruesin e shumë artikujve për Casa de Fritos në Disneyland, dhe prodhoi patate të skuqura për një kohë të shkurtër në rajon, para se të kapërcehej nga vëllimi, dhe Frito-Lay lëvizi prodhimin brenda. te bima e saj Tulsa.

Doritos u lëshuan në mbarë vendin në 1966, çipi i parë i tortilës që u lëshua në shkallë vendi në Shtetet e Bashkuara.

Sipas Information Resources International, në vitin 1993, Doritos fitoi 1.2 miliard dollarë në shitje me pakicë, një e treta e shitjeve totale të Frito-Lay për vitin. Sidoqoftë, në ridizajnimin më të kushtueshëm në historinë e Frito-Lay, në 1994 kompania shpenzoi 50 milion dollarë për të ridizajnuar Doritos për të bërë patate të skuqura 20% më të mëdha, 15% më të hollë dhe rrumbullakuar skajet e çipit. Roger J. Berdusco, nënkryetari i marketingut të çipave tortilla, tha se një arsye kryesore për ndryshimin ishte "konkurrencë më e madhe nga patate të skuqura tortilla të stilit restorant, që janë më të mëdha dhe më të kaluara". Ndryshimi i dizajnit ishte rezultat i një studimi dy-vjeçar të hulumtimit të tregut që përfshiu 5.000 chip haers. Dizajni i ri i dha secilës chip qoshe të rrumbullakosura, duke e bërë më të lehtë ushqimin dhe zvogëlimin e skrapit që rezulton nga qoshet e thyera. Eachdo çipi gjithashtu iu dha më shumë erëza, duke rezultuar në një aromë më të fortë. Ipsipat e ridizajnuar u lëshuan në katër shije duke filluar në janar 1995.

Në Shtetet e Bashkuara, Frito-Lay eliminoi yndyrën e tepërt nga të gjitha llojet e Doritos në 2002. Në të njëjtin vit, marka Doritos filloi të zbatojë rregullat e etiketimit të Administratës së Ushqimit dhe Barnave të Sh.B.A-së, katër vjet para se rregulloret të bëheshin të detyrueshme.

Kompania u padit në 2003 nga Charles Grady, i cili pretendoi se fyti i tij ishte dëmtuar për shkak të ngrënies së Doritos. Sipas tij, forma dhe ngurtësia e patate të skuqura i bëri ato në thelb të rrezikshme. Grady u përpoq të pranojë në provë një studim të një ish-profesori të kimisë që llogaritte se si të bëhej më mirë të gëlltisim patatet e skuqura. Gjykata Supreme e Pensilvanisë vendosi më vonë se studimi nuk i plotësonte standardet shkencore dhe nuk mund të paraqitej si provë.

Në 2005, shitjet e Doritos në Shtetet e Bashkuara ranë me 1.7% në 595 milion dollarë. Për të rritur shitjet në vitin 2006, kompania nisi disa shije të reja, një etiketë të re dhe reklamim më shumë dygjuhësh. Nënkryetari i Frito-Lay, Joe Ennen e përshkroi këtë si "ribotimin dhe rifillimin më të rëndësishëm në historinë 38-vjeçare të Doritos".

Më 21 shkurt 2013, logoja e Doritos u ndryshua përsëri, dhe slogani reklamues "P FORR BOLD" u miratua.

Në vitin 2015, Doritos prezantoi një edicion të kufizuar produkt Rainbow Doritos, të cilat ishin në dispozicion vetëm për ata që bënin një dhurim minimal prej 10 $ për It It Gets Better Project, një organizatë jofitimprurëse që mbështet të rinjtë LGBT. Promovimi mblodhi 100,000 dollarë për organizatën dhe u prit me polemika.

Patate të skuqura janë bërë me misër terren (misër), vaj vegjetal dhe kripë. Përbërësit e tjerë ndryshojnë në varietetet e çipave me aromë. Doritos të bëra për tregun amerikan në përgjithësi nuk përdor rennet e kafshëve të derrit, në prodhimin e aromatizimeve të djathit që përdoren në çip.

Përbërësit Nacho Cheese Doritos (SH.B.A.), në mënyrë të përqindjes së produktit: misër të tërë, vaj perimesh (misri, soje, dhe / ose vaj luledielli), kripë, djathë kedri (qumështi, kulturat e djathit, kripë, enzima), maltodextrin, hirrë , glutamate monosodiumi, solide të butë, djathë romano (pjesë e qumështit të lopës së dobët, kulturat e djathit, kripë, enzimat), koncentrat proteine ​​hirrë, pluhur qepë, soje të hidrogjenizuar pjesërisht dhe vaj qefili, miell misri, fosfat disodiumi, laktozë, aromë natyrale dhe artificiale, etj. dekstrozë, pluhur domate, erëza, acid laktik, ngjyra artificiale (përfshirë të verdhë 6, të verdhë 5, të kuqe 40), acid limoni, sheqer, pluhur hudhër, pluhur piper zile të kuq dhe jeshil, kazeinaat natriumi, inosinate diodiumi, guanylate disodiumi, qumësht jo yndyror solide, proteina të hirrës izolojnë, lëndë të ngurta shurup misri.

Në vitin 1996, The Onion, një gazetë satirike dhe faqja e internetit, paraqiti një artikull me titullin "Doritos feston një milion përbërës", duke llamburuar Frito-Lay për numrin e plotë të përbërësve që gjenden në Doritos.

Janë ngritur shqetësime se vajrat, aromatizuesit dhe aditivët e përdorur mund të jenë jo të shëndetshëm.

Në këtë faqe ju mund të shkarkoni pa pagesë imazhe PNG: Imazhe Doritos PNG shkarko pa pagesë