Buka është një ushqim kryesor i përgatitur nga një brumë miell dhe ujë, zakonisht nga pjekja. Gjatë gjithë historisë së regjistruar ajo ka qenë e njohur në të gjithë botën dhe është një nga ushqimet më të vjetra artificiale, duke pasur një rëndësi që nga agimi i bujqësisë.

Përqindjet e llojeve të miellit dhe përbërësve të tjerë ndryshojnë shumë, si dhe mënyrat e përgatitjes. Si rezultat, llojet, format, madhësitë dhe tekstilet e bukave ndryshojnë në të gjithë botën. Buka mund të pihet nga procese të tilla si mbështetja në mikrobet e thartirave natyrale, kimikatet, maja të prodhuara në mënyrë industriale ose ajrimi me presion të lartë. Disa bukë janë gatuar para se të mund të majanë, përfshirë për arsye tradicionale ose fetare. Përbërësit jo-drithëra të tilla si frutat, arrat dhe yndyrnat mund të përfshihen. Buka tregtare zakonisht përmban aditivë për të përmirësuar aromën, strukturën, ngjyrën, jetëgjatësinë dhe lehtësinë e prodhimit.

Buka shërbehet në forma të ndryshme me çdo vakt të ditës. Ajo hahet si rostiçeri, dhe përdoret si përbërës në përgatitjet e tjera të kuzhinës, siç janë sanduiçët dhe sendet e skuqura të veshura në thërrime bukë për të parandaluar ngjitjen. Ajo formon përbërësin kryesor të pudingut të bukës, si dhe mbushjet e dizajnuara për të mbushur zgavra ose për të mbajtur lëngje që përndryshe mund të pikojnë.

Buka ka një rëndësi shoqërore dhe emocionale përtej rëndësisë së saj si ushqimi. Ajo luan role thelbësore në ritualet fetare dhe kulturën laike. Rëndësia e saj në jetën e përditshme reflektohet në gjuhë, ku shfaqet në fjalët e urta, shprehje kolokiale.

Këtu ju mund të shkarkoni pa pagesë PNG imazhe me temë: Bukë PNG imazh falas shkarko, foto simite PNG