Patatet e skuqura ose patatrat e patates janë feta të holla të patates që janë skuqur thellë ose pjekur deri sa të skuqen. Ato shërbehen zakonisht si një meze të lehtë, pjatë anësore ose meze. Patate të skuqura themelore janë gatuar dhe kripur; varietete shtesë prodhohen duke përdorur aromatizues dhe përbërës të ndryshëm, përfshirë barishte, erëza, djathra, aromë të tjerë natyrorë, aromë artificiale dhe aditivë.

Patatet e skuqura të patates janë një pjesë mbizotëruese e tregut të ushqimit të rostiçeri dhe komoditetit në vendet perëndimore. Tregu global i çipave të patateve gjeneroi të ardhura totale prej 16,49 miliardë dollarë amerikanë në 2005. Kjo përbënte 35.5% të tregut të përgjithshëm të ushqimeve të shijshme në atë vit (46.1 miliardë dollarë).

Në shekullin e 20-të, patatet e skuqura të patates u përhapën përtej tarifave të restoranteve të gatuara nga kuzhinier dhe filluan të prodhohen në masë për konsum shtëpie. The Dayton, Company me qendër në Ohio, Mike-sell's Potato Chip, e themeluar në vitin 1910, e identifikon si "ndërmarrjen më të vjetër të patateve të patateve në Shtetet e Bashkuara". Patate të skuqura patate Tri-Sum me bazë në Angli të reja, të themeluara në vitin 1908 si Leominster patate Chip Company, në Leominster, Massachusetts pretendojnë të jenë prodhuesi i parë i patateve të patates në Amerikë.

Në këtë faqe ju mund të shkarkoni falas imazhe PNG: Patate të skuqura patate Imazhe PNG falas