-
Jam PNG File Transparent, Jam transparent images PNG format: PNG Image
zgjidhje: 768x1024
madhësi: 1413 kb -
-
Shkarkoni cilësi transparente Jam png hd, Jam png pa sfond format: PNG Image
zgjidhje: 558x720
madhësi: 100 kb -
png clipart Jam shkarko png image, Jam png foto pa pagesë format: PNG Image
zgjidhje: 6044x4559
madhësi: 2719 kb -
png foto Jamun Java Plum Transparente HD Foto, Jamun Java Plum Transparente PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 814x493
madhësi: 282 Kb -
-
Jam PNG Image me sfond transparent, Jam pa pagesë PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 731x800
madhësi: 289 kb -
png Image foto Jam pa pagesë, Jam HD png imazhi i sfondit format: PNG Image
zgjidhje: 1630x1451
madhësi: 1019 Kb -
Jam PNG File Transparent, Jam transparent images PNG format: PNG Image
zgjidhje: 2560x1600
madhësi: 3949 kb -
Jam PNG Foto HD transparente, PNG e sfondit të bllokimit format: PNG Image
zgjidhje: 2077x2855
madhësi: 8723 kb -
Shkarkoni cilësi transparente Jam png hd, Jam png pa sfond format: PNG Image
zgjidhje: 1200x1200
madhësi: 389 kb -
Jam png imazh pa pagesë, Jam png foto transparente format: PNG Image
zgjidhje: 557x600
madhësi: 442 kb -
Jam Transparente Sfondi PNG Foto, Jam PNG hd pic format: PNG Image
zgjidhje: 6025x6218
madhësi: 1481 kb -
Sfondi i sfondit PNG Imazh transparent, bllok PNG Clipart format: PNG Image
zgjidhje: 512x512
madhësi: 23 kb -
Jam PNG Picture transparente, Jam Transparent Image format: PNG Image
zgjidhje: 1280x960
madhësi: 879 kb -
Jam PNG Picture transparente, Jam Transparent Image format: PNG Image
zgjidhje: 314x314
madhësi: 99 kb -
Shkarkoni cilësi transparente Jam png hd, Jam png pa sfond format: PNG Image
zgjidhje: 302x453
madhësi: 210 kb -
png clipart Jam shkarko png image, Jam png foto pa pagesë format: PNG Image
zgjidhje: 800x800
madhësi: 178 kb -
Sfondi i sfondit PNG Imazh transparent, bllok PNG Clipart format: PNG Image
zgjidhje: 966x725
madhësi: 112 kb -
Jamun Java Plum PNG Shkarko pa pagesë, Jamun Java Plum PNG Image Picture format: PNG Image
zgjidhje: 507x430
madhësi: 346 Kb
Jam në mënyrë tipike përmban si lëngun ashtu edhe mishin e një fruti ose perimesh, megjithëse një libër gatimi e përcakton atë si një pure të gatuar dhe të shuar. Termi "bllokim" i referohet një produkti të bërë nga fruta të tëra të prera në copa ose të grimcuara, më pas të nxehet me ujë dhe sheqer për të aktivizuar pektinën e tij përpara se të hidhen në enë:
"Jamja zakonisht bëhet nga tul dhe lëng të një frutash, sesa nga një kombinim i disa frutave. Manaferrat dhe frutat e tjerë të vegjël përdoren më shpesh, megjithëse frutat më të mëdhenj si kajsitë, pjeshkët ose kumbullat e prera në copa të vogla ose të grimcuara janë gjithashtu përdoret për bllokime. Jamja e mirë ka një konsistencë të butë të barabartë pa copa të dallueshme frutash, një ngjyrë të ndritshme, një aromë të mirë frutash dhe një strukturë gjysëm pelte që është e lehtë për t’u përhapur por nuk ka lëng të lirë ". - Berolzheimer R (ed) et al. (1959)
Pektina është kryesisht acidi D-galakturonik i lidhur nga lidhjet glikozidike α (1–4). Zinxhirët anësorë të pektinës mund të përmbajnë sasi të vogla të sheqernave të tjera si L-fruktoza, D-glukoza, D-manoza dhe D-xiloza. Në bllokime, pektina është ajo që trash produktin përfundimtar përmes ndërlidhjes së zinxhirëve të mëdhenj polimer.
Bllokimi i ngrirjes është i pjekur (ose gatuar më pak se 5 minuta), pastaj ruhet i ngrirë. Isshtë popullor në pjesë të Amerikës së Veriut për shijen e tij shumë të freskët.
Recetat pa pektinë të shtuar përdorin pektin natyral në fruta për tu vendosur. Mollët e thekës, manaferrat e thartuara, boronicat, rrush pa fara, patëllxhanë, rrushi Concord, kumbulla të buta dhe qetë funksionojnë mirë në recetat pa pektinë të shtuar.
Frutat e tjera, të tilla si kajsitë, boronica, qershia, pjeshkët, ananasi, mjedrat, raven, dhe luleshtrydhet janë të pakta në pektinë. Në mënyrë që të vendosni, ose xhel, ato duhet të kombinohen me një nga frutat më të larta të pektinës ose të përdoren me pektin të prodhuar në treg ose në shtëpi. Përdorimi i pektinës së shtuar zvogëlon kohën e gatimit.
Në Kanada, bllokimi i frutave kategorizohet në dy lloje: bllokim frutash dhe bllokim frutash me pektinë. Të dy llojet përmbajnë fruta, pulpë frutash ose fruta të konservuara dhe zihen me ujë dhe një përbërës ëmbëlsues. Të dy duhet të kenë solide të tretshëm në ujë 66%. Bllokimi i frutave dhe bllokimi i frutave me pektinë mund të përmbajnë një ruajtës të klasës II, një agjent rregullues të pH ose një agjent antifoaming. Të dy llojet nuk mund të përmbajnë fruta mollë ose raven.
Megjithëse të dy llojet e bllokimit janë shumë të ngjashme, ekzistojnë disa ndryshime në përqindjen e frutave, pektin e shtuar dhe aciditetin e shtuar. Bllokimi i frutave duhet të ketë të paktën 45% fruta dhe mund të përmbajë pektinë të shtuar për të kompensuar nivelin natyror të pektinës që gjendet në frut. Xhel frutash me pektinë duhet të përmbajnë vetëm 27% fruta dhe lejohet të përmbajë aciditet të shtuar për të kompensuar aciditetin natyral të frutave.
Jam është krijuar duke zier fruta, pulpë frutash ose fruta të konservuara me ujë dhe duke shtuar një përbërës ëmbëlsues. Në Kanada, bllokimi duhet të përmbajë të paktën 45% të frutave të emëruar dhe 66% të ngurtë të tretshëm në ujë. Jam mund të përmbajë sasi të vogla të pektinës, përgatitjes pektinoze ose përbërësve të acidit nëse ka një mangësi në pektin natyral. Në Kanada, Jam gjithashtu mund të përmbajë një ruajtës të klasës II, një agjent rregullues të pH, një agjent antifoaming dhe nuk mund të përmbajë ndonjë mollë ose raven.
Në këtë faqe ju mund të shkarkoni falas imazhe PNG: Jam PNG imazhe falas
- kvas
- limonadë
- gjel sheqeri
- M & M-së
- macaron
- majonezë
- Mish
- qumësht
- mish i grirë
- kifle
- hajvan
- Vaj ulliri
- omëletë
- petull
- Makarona
- Pepsi
- pierogi
- pica
- kokoshka
- mish derri
- Qull, bollgur
- Patate të skuqura me patate
- oriz
- peksimadhe
- Kripë
- salcë
- suxhuk
- shnizel
- birili
- hingëllime
- supë
- spageti
- sprite
- biftek
- sheqer
- Vaj luledielli
- Sushi
- tabasko
- çaj
- tekila
- vodkë
- gjepura
- Shishe uji
- Gotë uji
- Torta e dasmes
- uiski
- verë
- kos
- Kungull i butë
- jonxhë
- Uthull musht molle
- Fruta mollë
- karçof
- arugula
- shparg
- elb
- Berries
- Fasule te zeza
- Frutat e ferrë
- boronicë
- Bok Choy
- mëngjes
- Brusketa
- shuplakë
- Burger
- burrito
- Cake Pop
- Canape
- karamele
- Kanellë karamele
- Carne Asada
- selino
- drithi
- gështenjë
- Chimichanga
- Chips
- kakao
- kafe
- Gatim
- Lëpirëse pambuku
- kuzhinë
- kek i vockël
- Data Palm
- ëmbëlsirë
- Petull
- Frutat e thata
- pije
- Frutë e thatë
- Duke ngrene ushqim
- Edamame
- eggnog
- Rrathë vezësh
- enchilada
- Fajita
- banket
- temjan
- Dip francez
- Tost françez
- kek me xhenxhefil
- Gnocchi
- kokërr
- granola
- rrush
- Bishtaja
- Teaj jeshil
- Ushqim i pjekur në skarë
- ushqimore
- Guacamole
- çamçakëz
- bamje
- hamburger
- Hash Browns
- Ushqim i shendetshem
- herbs
- Pije akulli
- Caj i ftohte
- Qumështi i akullit
- Akulli Pop
- Uji i akullit
- Kuzhina Indiane
- Ushqim japonez
- qyp
- Plumb Java
- i tharë
- Ushqim i hedhurinave
- lakër jeshile
- Gishti i Zonjës
- Meatballs
- Milkshake
- Mince Pie
- nenexhik
- Mojito
- vesë malore
- mirrë
- Nescafe
- Ushqim jo-Veg
- ulliri
- proshutë
- papaja
- gjevrek
- Barbecue
- mish lope
- birrë
- galetë
- byrek
- Piper i zi
- Bombones
- Lëng ananasi
- bukë
- simite
- bimë
- Burger dhe sanduiç
- gjalpë
- tortë
- kapuçin
- shampanjë
- djathë
- buding
- Çamçakëz
- Cokollate
- Quesadilla
- Tortë me çokollatë
- Karamele e Krishtlindjeve
- mjedër
- Chupa Chup
- Coca Cola
- Red Bull
- Reuben
- koktej
- Fasule kafeje
- Kavanoz kafeje
- konjak
- Sodë
- Biskotë
- Gjizë
- briosh
- Kupa, turi
- kotëletë
- Sundae
- Petull
- Doritos
- E embel
- dumplings
- Totat e gatimeve
- vezë
- Falafel
- Kupa çaji
- Fanta
- falënderim
- Miell
- dolli
- Pule e skuqur
- Vezë e skuqur
- Fries
- vanilje
- Halva
- perime
- proshutë
- mjaltë
- Qen i nxehtë
- dolli
- hummus
- Akullore
- Wrap
- bllokim
- Jamon
- Yule Log
- Karamele pelte
- kungull i njomë
- qebap
- keçap
- KFC