-
Mishi i viçit PNG Image Me një sfond transparent, sfondi i mishit të viçit PNG format: PNG Image
zgjidhje: 400x400
madhësi: 104 kb -
Mishi i viçit PNG Skedari Shkarko Falas, Mishi i viçit Sfondi PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 1920x1280
madhësi: 2881 kb -
png clipart Mish viçi shkarko png image, Mish viçi png foto pa pagesë format: PNG Image
zgjidhje: 1440x960
madhësi: 516 kb -
Mish lope PNG Foto transparente HD, Mish viçi Sfondi Transparente PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 2500x1160
madhësi: 4436 kb -
-
Mish viçi PNG Imazh me sfond transparent, Mish viçi PNG Shkarkim Falas format: PNG Image
zgjidhje: 470x390
madhësi: 194 kb -
Shkarko pa pagesë Mishi i viçit PNG Imazhe të një sfondi transparent, Mishi i viçit Photoshop PNG format: PNG Image
zgjidhje: 923x794
madhësi: 901 kb -
Mish viçi PNG Imazh me sfond transparent, Mish viçi PNG Shkarkim Falas format: PNG Image
zgjidhje: 1000x1000
madhësi: 1240 kb -
Mishi i viçit PNG Skedari Shkarko Falas, Mishi i viçit Sfondi PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 1102x800
madhësi: 965 kb -
Mishi i viçit PNG Skedari Shkarko Falas, Mishi i viçit Sfondi PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 862x633
madhësi: 772 kb -
Mishi i viçit PNG Cilësia HD, Mishi i viçit PNG shkarko pa pagesë format: PNG Image
zgjidhje: 2730x2085
madhësi: 4913 kb -
Mishi i viçit PNG Shkarko pa pagesë, Mishi i viçit PNG Image Picture format: PNG Image
zgjidhje: 470x390
madhësi: 192 kb -
Shkarko pa pagesë Mishi i viçit PNG Imazhe të një sfondi transparent, Mishi i viçit Photoshop PNG format: PNG Image
zgjidhje: 470x390
madhësi: 172 kb -
Shkarkoni pa pagesë Mishi i viçit Imazhe të sfondit transparent PNG, Formati PNG i mishit të viçit format: PNG Image
zgjidhje: 594x404
madhësi: 246 kb -
Mish lope PNG Foto transparente HD, Mish viçi Sfondi Transparente PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 2500x2157
madhësi: 7229 kb -
Mishi i viçit PNG Shkarko pa pagesë, Mishi i viçit PNG Image Picture format: PNG Image
zgjidhje: 600x600
madhësi: 219 kb -
Mishi i viçit PNG Skedari Shkarko Falas, Mishi i viçit Sfondi PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 356x229
madhësi: 129 kb -
Shkarko pa pagesë Mishi i viçit PNG Imazhe të një sfondi transparent, Mishi i viçit Photoshop PNG format: PNG Image
zgjidhje: 470x390
madhësi: 198 kb -
Mish viçi PNG imazh Sfond transparent, Mish viçi PNG Imazh pa pagesë format: PNG Image
zgjidhje: 1135x738
madhësi: 28 kb -
Mish lope PNG Foto transparente HD, Mish viçi Sfondi Transparente PNG Image format: PNG Image
zgjidhje: 1061x1018
madhësi: 1290 kb
Mishi i viçit është emri i kuzhinës për mish nga bagëtia, veçanërisht muskul skeletor. Njerëzit kanë qenë duke ngrënë viçi që nga kohërat parahistorike. [1] Mishi i viçit është një burim i proteinave dhe lëndëve ushqyese me cilësi të lartë.
Shumica e mishit të muskujve skeletorë të viçit mund të përdoren siç është thjesht duke prerë në pjesë të caktuara, të tilla si rosto, brinjë të shkurtra ose biftek (fileto mignon, biftek sirloin, biftek rump, biftek brinjë, biftek sysh brinjë, biftek rrobash etj), ndërsa prerjet e tjera përpunohen (viçi i misrit ose mishi i viçit). Prerjet, nga ana tjetër, zakonisht përzihen me mish nga bagëtitë më të vjetra, më të buta (pra më të ashpra), janë tokë, grirë ose përdoren në sallam. Gjaku përdoret në disa varietete që quhen sallam gjaku. Pjesët e tjera që janë ngrënë përfshijnë muskuj të tjerë dhe jashtëqitje, siç janë vaji i gjirit, mëlçia, gjuha, gllabërimi nga retikuli ose beli, gjëndrat (veçanërisht pankreasi dhe timusi, që përmenden si ëmbëlsira), zemra, truri (megjithëse është e ndaluar ku ekziston rreziku i encefalopatisë spongiforme të gjedhit, BSE, e cila zakonisht referohet si sëmundje e çmendur e lopës), veshkat dhe testikujt e butë të demit (i njohur në Shtetet e Bashkuara si skuqura viçi, goca deti, ose goca deti Rocky Mountain). Disa zorrë gatuhen dhe hahen siç është, por më shpesh pastrohen dhe përdoren si zorrë natyrale të sallamit. Kockat përdoren për prodhimin e stokut të viçit.
Mishi i viçit nga rahat dhe mëshqerrat është i ngjashëm. Në varësi të ekonomisë, numri i mëshqerrave të mbajtur për shumim ndryshon. Mishi nga demat më të vjetër, sepse zakonisht është më i ashpër, përdoret shpesh për të grirë (i njohur si viçi tokësor në Shtetet e Bashkuara). Blegtoria e rritur për viçi mund të lejohet të bredh falas në kullota, ose mund të kufizohet në ndonjë fazë në stilolapsa si pjesë e një operacioni të madh ushqyes të quajtur një lëndë ushqimore (ose një operacion i përqendruar i ushqimit të kafshëve), ku zakonisht ushqehen një racion gruri, proteina, zhurmës dhe një parafjalë e vitaminës / mineraleve.
Mishi i viçit është mishi i tretë më i konsumuar në botë, që përbën rreth 25% të prodhimit të mishit në të gjithë botën, pas mishit të derrit dhe shpendëve me përkatësisht 38% dhe 30%. Në një numër absolut, Shtetet e Bashkuara, Brazili dhe Republika Popullore e Kinës janë tre konsumatorët më të mëdhenj në botë; Uruguai, megjithatë, ka konsumin më të lartë të viçit dhe viçit për frymë, i ndjekur nga Argjentina dhe Brazili. Sipas të dhënave nga OECD, mesatarja uruguaiane hëngri mbi 42 kg viçi ose viçi në 2014, që përfaqëson konsumin më të lartë të viçit / viçit për frymë në botë. Në krahasim, mesatarja amerikane konsumonte vetëm rreth 24 kg viçi ose viçi në të njëjtin vit, ndërsa vendet afrikane, siç janë Mozambiku, Gana dhe Nigeria, konsumuan më pak viçi ose viçi për frymë.
Në vitin 2015, eksportuesit më të mëdhenj në botë të viçit ishin India, Brazili dhe Australia. Prodhimi i viçit është gjithashtu i rëndësishëm për ekonomitë e Uruguajit, Kanadasë, Paraguait, Meksikës, Argjentinës, Bjellorusisë dhe Nikaragua.
Prodhimi i viçit ka një ndikim të lartë mjedisor për gram proteinë.
Mishi i viçit së pari ndahet në prerje primitale, copa mishi fillimisht thertore. Këto janë seksione themelore nga të cilat janë prerë biftekët dhe nënndarjet e tjera. Shprehja "prerje parësore" është krejt e ndryshme nga "prerja kryesore", e përdorur për të karakterizuar shkurtimet që konsiderohen të jenë me cilësi më të lartë. Meqenëse këmbët dhe muskujt e qafës së kafshës bëjnë më shumë punën, ato janë më të vështirat; mishi bëhet më i butë pasi distanca nga thundra dhe briri rritet. Vende dhe kuzhina të ndryshme kanë shkurtime dhe emra të ndryshëm, dhe ndonjëherë përdorin të njëjtin emër për një prerje të ndryshme; për shembull, prerja e përshkruar si "rrathë" në Shtetet e Bashkuara është nga një pjesë dukshëm e ndryshme e kufomave sesa shami britanike.
Për të përmirësuar butësinë e viçit, shpesh është e moshuar (d.m.th., e ruajtur në frigorifer) të lejojë enzimat proteogjenike endogjene të dobësojnë proteinat strukturore dhe miofibrilare. Plakja e lagësht realizohet duke përdorur paketimin me vakum për të zvogëluar prishjen dhe humbjen e rendimentit. Plakja e thatë përfshin varësa varur (zakonisht brinjë ose ijë) në ftohës të kontrolluar nga lagështia. Sipërfaqet e jashtme thahen dhe mund të mbështesin rritjen e formave (dhe baktereve të prishjes, nëse janë shumë të lagështa), duke rezultuar në humbje dhe humbje avulluese.
Avullimi përqendron proteinat e mbetura dhe rrit intensitetin e aromës; moulds mund të kontribuojë një aromë të ngjashme me arra. Pas dy deri tre ditësh ka efekte domethënëse. Shumica e efektit tenderues ndodh në 10 ditët e para. Viçi i boksit, i ruajtur dhe shpërndarë në paketim vakum, është, me të vërtetë, i lagësht i moshuar gjatë shpërndarjes. Steakhhouse Premium është e thatë për 21 deri në 28 ditë ose në moshë të lagur deri në 45 ditë për efekt maksimal në aromë dhe butësi.
Mishi nga prerjet më pak të tenderit ose bagëtitë më të vjetra mund të tenderohet mekanikisht duke detyruar teh të vegjël dhe të mprehtë përmes prerjeve për të prishur proteinat. Gjithashtu, zgjidhje të enzimave proteolitike ekzogjene (papain, bromelin ose ficin) mund të injektohen për të shtuar enzimat endogjene. Në mënyrë të ngjashme, zgjidhjet e kripës dhe fosfateve të natriumit mund të injektohen për të zbutur dhe fryrë proteinat miofibrilare. Kjo përmirëson lëngshmërinë dhe butësinë. Kripa mund të përmirësojë aromën, por fosfati mund të kontribuojë në një aromë sapuni.
Mishi i viçit është një burim i proteinave të plota dhe është një burim i pasur (20% ose më shumë i vlerës së përditshme, DV) të Niacin, Vitamina B12, hekurit dhe zinkut. [65] Mishi i kuq është burimi më i rëndësishëm dietik i carnitine dhe, si çdo mish tjetër (derri, peshku, viçi, qengji etj), është një burim i kreatinës. Kreatina konvertohet në kreatininë gjatë gatimit.
Në këtë faqe ju mund të shkarkoni falas imazhe PNG: Mish viçi PNG imazhe shkarko pa pagesë
- kvas
- limonadë
- gjel sheqeri
- M & M-së
- macaron
- majonezë
- Mish
- qumësht
- mish i grirë
- kifle
- hajvan
- Vaj ulliri
- omëletë
- petull
- Makarona
- Pepsi
- pierogi
- pica
- kokoshka
- mish derri
- Qull, bollgur
- Patate të skuqura me patate
- oriz
- peksimadhe
- Kripë
- salcë
- suxhuk
- shnizel
- birili
- hingëllime
- supë
- spageti
- sprite
- biftek
- sheqer
- Vaj luledielli
- Sushi
- tabasko
- çaj
- tekila
- vodkë
- gjepura
- Shishe uji
- Gotë uji
- Torta e dasmes
- uiski
- verë
- kos
- Kungull i butë
- jonxhë
- Uthull musht molle
- Fruta mollë
- karçof
- arugula
- shparg
- elb
- Berries
- Fasule te zeza
- Frutat e ferrë
- boronicë
- Bok Choy
- mëngjes
- Brusketa
- shuplakë
- Burger
- burrito
- Cake Pop
- Canape
- karamele
- Kanellë karamele
- Carne Asada
- selino
- drithi
- gështenjë
- Chimichanga
- Chips
- kakao
- kafe
- Gatim
- Lëpirëse pambuku
- kuzhinë
- kek i vockël
- Data Palm
- ëmbëlsirë
- Petull
- Frutat e thata
- pije
- Frutë e thatë
- Duke ngrene ushqim
- Edamame
- eggnog
- Rrathë vezësh
- enchilada
- Fajita
- banket
- temjan
- Dip francez
- Tost françez
- kek me xhenxhefil
- Gnocchi
- kokërr
- granola
- rrush
- Bishtaja
- Teaj jeshil
- Ushqim i pjekur në skarë
- ushqimore
- Guacamole
- çamçakëz
- bamje
- hamburger
- Hash Browns
- Ushqim i shendetshem
- herbs
- Pije akulli
- Caj i ftohte
- Qumështi i akullit
- Akulli Pop
- Uji i akullit
- Kuzhina Indiane
- Ushqim japonez
- qyp
- Plumb Java
- i tharë
- Ushqim i hedhurinave
- lakër jeshile
- Gishti i Zonjës
- Meatballs
- Milkshake
- Mince Pie
- nenexhik
- Mojito
- vesë malore
- mirrë
- Nescafe
- Ushqim jo-Veg
- ulliri
- proshutë
- papaja
- gjevrek
- Barbecue
- mish lope
- birrë
- galetë
- byrek
- Piper i zi
- Bombones
- Lëng ananasi
- bukë
- simite
- bimë
- Burger dhe sanduiç
- gjalpë
- tortë
- kapuçin
- shampanjë
- djathë
- buding
- Çamçakëz
- Cokollate
- Quesadilla
- Tortë me çokollatë
- Karamele e Krishtlindjeve
- mjedër
- Chupa Chup
- Coca Cola
- Red Bull
- Reuben
- koktej
- Fasule kafeje
- Kavanoz kafeje
- konjak
- Sodë
- Biskotë
- Gjizë
- briosh
- Kupa, turi
- kotëletë
- Sundae
- Petull
- Doritos
- E embel
- dumplings
- Totat e gatimeve
- vezë
- Falafel
- Kupa çaji
- Fanta
- falënderim
- Miell
- dolli
- Pule e skuqur
- Vezë e skuqur
- Fries
- vanilje
- Halva
- perime
- proshutë
- mjaltë
- Qen i nxehtë
- dolli
- hummus
- Akullore
- Wrap
- bllokim
- Jamon
- Yule Log
- Karamele pelte
- kungull i njomë
- qebap
- keçap
- KFC