KFC, også kendt som Kentucky Fried Chicken, er en amerikansk fastfood-restaurantkæde med hovedkontor i Louisville, Kentucky, som har specialiseret sig i stegt kylling. Det er verdens næststørste restaurantkæde (målt ved salg) efter McDonald's, med 22.621 lokationer globalt i 136 lande fra december 2018. Kæden er et datterselskab af Yum! Brands, et restaurantfirma, der også ejer Pizza Hut-, Taco Bell- og WingStreet-kæderne.

KFC blev grundlagt af oberst Harland Sanders, en iværksætter, der begyndte at sælge stegt kylling fra sin vejrestaurant i Corbin, Kentucky, under den store depression. Sanders identificerede potentialet i restaurantfranchisekonceptet, og den første "Kentucky Fried Chicken" -franchise åbnede i Utah i 1952. KFC populariserede kylling i fastfood-industrien og diversificerede markedet ved at udfordre den etablerede dominans af hamburgeren. Ved at mærke sig selv som "Colonel Sanders" blev Harland en fremtrædende figur af amerikansk kulturhistorie, og hans image er stadig brugt i KFC-reklame indtil i dag. Virksomhedens hurtige ekspansion overvældede imidlertid den aldrende Sanders, og han solgte den til en gruppe investorer ledet af John Y. Brown Jr. og Jack C. Massey i 1964.

KFC var en af ​​de første amerikanske fastfoodkæder, der ekspanderede internationalt og åbnede forretninger i Canada, Storbritannien, Mexico og Jamaica i midten af ​​1960'erne. Gennem 1970'erne og 1980'erne oplevede det blandede formuer indenlandske, da det gennemgik en række ændringer i virksomhedsejerskab med ringe eller ingen erfaring i restaurantbranchen. I de tidlige 1970'ere blev KFC solgt til spiritusdistributøren Heublein, som blev overtaget af R.J. Reynolds mad- og tobakkonglomerat; det selskab solgte kæden til PepsiCo. Kæden fortsatte imidlertid med at udvide sig til udlandet, og i 1987 blev den den første vestlige restaurantkæde, der åbnede i Kina. Det har siden udvidet sig hurtigt i Kina, som nu er selskabets største største marked. PepsiCo slukede for sin restaurantafdeling som Tricon Global Restaurants, som senere skiftede navn til Yum! Brands.

KFCs originale produkt er presstegt kyllingestykker krydret med Sanders 'opskrift på 11 urter og krydderier. Bestanddelene i opskriften repræsenterer en bemærkelsesværdig handelshemmelighed. Større portioner stegt kylling serveres i en pap "spand", som er blevet et velkendt træk ved kæden, siden den først blev introduceret af franchisetager Pete Harman i 1957. Siden begyndelsen af ​​1990'erne har KFC udvidet sin menu til at tilbyde andre kyllingeprodukter, såsom kyllingefiletesandwicher og -indpakninger, såvel som salater og side-retter, såsom pommes frites og coleslaw, desserter og læskedrikke; sidstnævnte leveres ofte af PepsiCo. KFC er kendt for sine slogans "It's Finger Lickin 'Good!", "Ingen gør kylling som KFC" og "So good".

Oberst Sanders var en nøglekomponent i KFC-reklamer indtil hans død i 1980. Trods hans død er Sanders stadig et nøgleikon for virksomheden som et "internationalt symbol på gæstfrihed". Tidlige officielle slogans for virksomheden inkluderede "Nordamerikas gæstfrihedskål" (fra 1956) og "Vi ordner søndagsmiddagen syv nætter om ugen. Det" finger lickin 'gode "slogan blev brugt fra 1956 og fortsatte med at blive en af ​​de bedste kendte slogans fra det 20. århundrede. Varemærket udløb i USA i 2006. Det første KFC-logo blev introduceret i 1952 og indeholdt et "Kentucky Fried Chicken" -type og et logo på oberst.

Annoncering spillede en nøglerolle hos KFC, efter at den blev solgt af Sanders, og virksomheden begyndte at annoncere på amerikansk tv med et budget på 4 millioner dollars i 1966. For at finansiere landsdækkende reklamekampagner var Kentucky Fried Chicken Advertising Co-Op etableret, hvilket giver franchisetagere ti stemmer og virksomheden tre, når de beslutter sig for budgetter og kampagner. I 1969 hyrede KFC sit første nationale reklamebureau, Leo Burnett. En bemærkelsesværdig Burnett-kampagne i 1972 var "Få en spand med kylling, have en tønde med sjov" jinglen, udført af Barry Manilow. I 1976 var KFC en af ​​de største annoncører i USA.

I denne clipart kan du downloade gratis PNG-billeder: KFC-logo PNG-billeder gratis download