Doritos er et amerikansk mærke af smagfulde tortillachips produceret siden 1964 af Frito-Lay, et helejet datterselskab af PepsiCo. De originale Doritos var ikke aromatiseret. Den første smag var Taco, der blev frigivet i 1967, skønt andre smag har siden debutet for virksomheden. Konceptet til Doritos stammer fra en restaurant på Disneyland.

Doritos har også fået berygtethed for sine marketingkampagner, herunder mange annoncer, der blev sendt under Super Bowl.

Det originale produkt blev fremstillet på Casa de Fritos (nu Rancho Del Zocalo) i Disneyland i Anaheim, Californien, i de tidlige 1960'ere. Ved hjælp af overskydende tortillaer og hentning af den originale idé fra den traditionelle mexicanske snack, kendt som totopo, skar den virksomhedsejede restaurant dem op, stegte dem og tilføjede basisk krydderier, der lignede de mexicanske chilaquiles, men i dette tilfælde var de tørre. Arch West var vicepræsident for markedsføring af Frito-Lay på det tidspunkt og bemærkede deres popularitet. Han indgik en aftale i 1964 med Alex Foods, udbyderen af ​​mange varer til Casa de Fritos på Disneyland, og producerede chipsene i kort tid regionalt, før det blev overvældet af mængden, og Frito-Lay flyttede produktionen internt til Tulsa-anlægget.

Doritos blev frigivet landsdækkende i 1966, den første tortillachip, der blev lanceret nationalt i USA.

Ifølge Information Resources International tjente Doritos i 1993 1,2 milliarder dollars i detailsalg, en tredjedel af det samlede salg af Frito-Lay i året. Ikke desto mindre brugte virksomheden i den dyreste redesign i Frito-Lay-historien i 1994 $ 50 millioner til at redesigne Doritos for at gøre chipsene 20% større, 15% tyndere og afrundede kanterne på chippen. Roger J. Berdusco, vicepræsident for markedsføring af tortillachips, sagde, at den primære årsag til ændringen var "større konkurrence fra tortillachips i restaurantstil, der er større og stærkere krydret". Designændringen var resultatet af en to-årig markedsundersøgelse, der involverede 5.000 spisespisere. Det nye design gav hver chip afrundede hjørner, hvilket gjorde det lettere at spise og reducere skrotet som følge af ødelagte hjørner. Hver chip fik også mere krydderier, hvilket resulterede i en stærkere smag. De redesignede chips blev frigivet i fire varianter fra januar 1995.

I USA eliminerede Frito-Lay transfedt fra alle Doritos-sorter i 2002. Samme år begyndte mærket Doritos at overholde U.S. Food and Drug Administration-mærkningsbestemmelser, fire år inden forordningerne blev obligatoriske.

Virksomheden blev sagsøgt i 2003 af Charles Grady, der hævdede, at hans hals var blevet beskadiget på grund af at have spist Doritos. Ifølge ham gjorde chipsens form og stivhed dem iboende farlige. Grady forsøgte at bevise en undersøgelse af en tidligere kemi-professor, der beregnet, hvordan man bedst kunne sluge chipsene. Senest besluttede Pennsylvania højesteret, at undersøgelsen ikke opfyldte videnskabelige standarder og ikke kunne fremlægges som bevis.

I 2005 faldt Doritos-salget i USA med 1,7% til $ 595 millioner. For at øge salget i 2006 lancerede virksomheden flere nye varianter, en ny etiket og mere tosproget reklame. Frito-Lay-vicepræsident Joe Ennen beskrev dette som "den mest markante omlægning og relancering i Doritos '38-årige historie."

Den 21. februar 2013 blev Doritos-logoet ændret igen, og reklameslogonet "FOR THE BOLD" blev vedtaget.

I 2015 introducerede Doritos et begrænset oplag Rainbow Doritos-produkt, som kun var tilgængeligt for dem, der yder et mindste donation på $ 10 til It Gets Better Project, en non-profit organisation, der støtter LGBT-ungdom. Kampagnen rejste $ 100.000 til organisationen og blev mødt med kontrovers.

De almindelige chips er lavet af formalet majs (majs), vegetabilsk olie og salt. Andre ingredienser varierer på tværs af de aromatiserede chipsorter. Doritos, der er fremstillet til det amerikanske marked, bruger normalt ikke svinekødsdyrløg til fremstilling af ostearomaer, der bruges på chippen.

Nacho Cheese Doritos ingredienser (USA), i rækkefølge af procent af produktet: hel majs, vegetabilsk olie (majs, sojabønne og / eller solsikkeolie), salt, cheddarost (mælk, ostekulturer, salt, enzymer), maltodextrin, valle , monosodium glutamat, kødmælkets faste stoffer, romanoost (del skummet komælk, ostekulturer, salt, enzymer), valleproteinkoncentrat, løgpulver, delvis hydrogeneret sojabønne- og bomuldsfrøolie, majsmel, dinatriumphosphat, lactose, naturlig og kunstig smag, dextrose, tomatpulver, krydderier, mælkesyre, kunstig farve (inkl. gul 6, gul 5, rød 40), citronsyre, sukker, hvidløgspulver, rød og grøn paprika, natriumkaseinat, dinatriuminosinat, dinatriumguanylat, nonfat mælk faststoffer, valleproteinisolat, faststoffer i majssirup.

I 1996 præsenterede The Onion, en satirisk avis og et websted, en artikel med overskriften "Doritos Celebrates One Millionth Ingredient", hvor der blev brugt Frito-Lay til det store antal ingredienser, der findes i Doritos.

Der er rejst bekymring for, at de anvendte olier, aromaer og tilsætningsstoffer kan være usunde.

På denne side kan du downloade gratis PNG-billeder: Doritos PNG-billeder gratis download