-
Jam PNG slika sa transparentnom pozadinom, datoteke Jam PNG Format: PNG slika
Rezolucija: 564x623
Veličina: 95 kb -
Jamun Java šljiva PNG slika s prozirnom pozadinom, Jamun Java šljiva PNG besplatno preuzimanje Format: PNG slika
Rezolucija: 655x353
Veličina: 162 Kb -
HD transparentna pozadina Jam png besplatno preuzimanje, Jam png transparentna datoteka Format: PNG slika
Rezolucija: 1800x1800
Veličina: 2446 kb -
Jam png slika za besplatno preuzimanje, Jam png transparentna slika Format: PNG slika
Rezolucija: 512x845
Veličina: 79 kb -
Jam PNG transparentna HD fotografija, Jam pozadina prozirna PNG slika Format: PNG slika
Rezolucija: 2142x2527
Veličina: 4000 kb -
Jam PNG transparentna slika, Jam PNG fotografije Format: PNG slika
Rezolucija: 685x800
Veličina: 472 kb -
Jam png slika za besplatno preuzimanje, Jam png transparentna slika Format: PNG slika
Rezolucija: 1212x1567
Veličina: 1768 kb -
Jam Background PNG Transparent Image, Jam PNG Clipart Format: PNG slika
Rezolucija: 660x951
Veličina: 799 kb -
Jam PNG slika sa transparentnom pozadinom, datoteke Jam PNG Format: PNG slika
Rezolucija: 272x400
Veličina: 182 kb -
Besplatno preuzimanje Jam Jar PNG transparentna pozadinska slika, Jam Jar besplatni Photoshop PNG Format: PNG slika
Rezolucija: 1280x855
Veličina: 503 Kb -
Jam PNG slika Prozirna pozadina, Jam PNG slika besplatno preuzimanje Format: PNG slika
Rezolucija: 610x700
Veličina: 125 kb -
Jam PNG Transparent File, Jam transparent images PNG Format: PNG slika
Rezolucija: 4600x4853
Veličina: 1253 kb -
Jam PNG transparentna HD fotografija, Jam pozadina prozirna PNG slika Format: PNG slika
Rezolucija: 2142x2527
Veličina: 4509 kb -
Jam Background PNG Transparent Image, Jam PNG Clipart Format: PNG slika
Rezolucija: 640x1200
Veličina: 963 kb -
Jam PNG Transparent File, Jam transparent images PNG Format: PNG slika
Rezolucija: 2140x2523
Veličina: 4917 kb -
Jam PNG Transparent HD Photo, Jam Background PNG Format: PNG slika
Rezolucija: 1200x1200
Veličina: 711 kb -
Jam PNG transparentna slika, Jam PNG fotografije Format: PNG slika
Rezolucija: 564x623
Veličina: 540 kb -
Jam Jar PNG slika s prozirnom pozadinom, Jam Jar PNG Besplatno preuzimanje Format: PNG slika
Rezolucija: 640x1200
Veličina: 938 Kb -
Jam Background PNG Transparent Image, Jam PNG Clipart Format: PNG slika
Rezolucija: 1000x1415
Veličina: 712 Kb -
Jam png slika za besplatno preuzimanje, Jam png transparentna slika Format: PNG slika
Rezolucija: 434x500
Veličina: 148 kb
Džem obično sadrži i sok i meso voća ili povrća, mada ga jedna kuharica definira kao kuhani i žestoki pire. Izraz "džem" odnosi se na proizvod od cijelog voća izrezanog na komade ili drobljenog, zatim zagrijanog vodom i šećerom kako bi se aktivirao njegov pektin prije stavljanja u posude:
"Džemovi se obično prave od pulpe i soka jednog voća, a ne od kombinacije nekoliko plodova. Najčešće se koriste bobice i drugo sitno voće, mada veće voće poput marelice, breskve ili šljive narezano na sitne komade ili drobljene koristi se za džemove. Dobar džem ima meku ujednačenu konzistenciju bez izrazitih komadića voća, svijetle boje, dobrog voćnog ukusa i polu-želeine teksture koju je lako namazati, ali nema slobodne tečnosti. " - Berolzheimer R (ed) i dr. (1959)
Pektin je uglavnom D-galaktoronska kiselina povezana α (1–4) glikozidnim vezama. Bočni lanci pektina mogu sadržavati male količine drugih šećera, poput L-fruktoze, D-glukoze, D-manoze i D-ksiloze. U džemima pektin je ono što zgušnjava krajnji proizvod umrežavanjem velikih polimernih lanaca.
Džem za zamrzivač se peče (ili se kuha manje od 5 minuta), a zatim se čuva zamrznuto. Popularno je u dijelovima Sjeverne Amerike po vrlo svježem ukusu.
Recepti bez dodavanja pektina koriste prirodni pektin u plodu. Pikantne jabuke, kisele kupine, brusnice, ribizle, koprive, grožđe Concord, meke šljive i dunja dobro rade u receptima bez dodavanja pektina.
Ostalo voće, kao što su marelice, borovnice, trešnje, breskve, ananas, maline, rabarbara i jagode, sadrže malo pektina. Da bi se postavili ili geli, moraju se kombinirati s jednim od viših plodova pektina ili koristiti s komercijalno proizvedenim ili domaćim pektinom. Upotreba dodanog pektina smanjuje vreme kuvanja.
U Kanadi voćni džem svrstavamo u dvije vrste: voćni džem i voćni džem sa pektinom. Obje vrste sadrže voće, voćnu kašu ili konzervirano voće i kuhaju se s vodom i sastojkom za zaslađivanje. Oba moraju imati 66% čvrstih materija topivih u vodi. Voćni džem i voćni pekmez s pektinom mogu sadržavati konzervans klase II, agens za podešavanje pH ili sredstvo za pjenjenje. Obje vrste ne mogu sadržavati plodove jabuke ili rabarbara.
Iako su obje vrste džema vrlo slične, postoje neke razlike u postotku voća, dodatku pektina i dodatnoj kiselosti. Voćni džem mora imati najmanje 45% voća i može sadržavati dodani pektin da nadoknadi prirodnu razinu pektina koja se nalazi u plodu. Voćni džem sa pektinom treba sadržavati samo 27% voća i dopušteno je da sadrži dodatnu kiselost da nadoknadi prirodnu kiselost voća.
Jam se stvara kuhanjem voća, voćne kaše ili konzerviranog voća s vodom i dodavanjem sastojka zaslađivača. U Kanadi, džem mora sadržavati najmanje 45% imenovanog voća i 66% čvrstih topivih u vodi. Džem može sadržavati male količine pektina, pektinskih preparata ili kiselinskih sastojaka ako postoji nedostatak prirodnog pektina. U Kanadi Jam također može sadržavati konzervans klase II, sredstvo za podešavanje pH, sredstvo protiv pjenjenja i ne može sadržavati jabuku ili rabarbaru.
Na ovoj stranici možete preuzeti besplatne PNG slike: Jam PNG slike besplatno preuzimanje
- Kvass
- Limunada
- Lollipop
- M&M's
- Macaron
- Majoneza
- Meso
- Mlijeko
- Mince
- Muffin
- Rezanci
- Maslinovo ulje
- Omlet
- Palačinka
- Pasta
- Pepsi
- Pierogi
- Pizza
- Kokice
- Svinjetina
- Kaša, zobena kaša
- Čips
- Riža
- Rusk
- Sol
- Sos
- Kobasica
- Schnitzel
- Skittles
- Snickers
- Juha
- Špagete
- Sprite
- Biftek
- Šećer
- Suncokretovo ulje
- Sushi
- Tabasco
- Čaj
- Tequila
- Vodka
- Vafelj
- Boca za vodu
- Voda čaša
- Vjenčana torta
- Viski
- Vino
- Jogurt
- Squash od žeravice
- Alfalfa
- Sirće
- Jabučno voće
- Artičoke
- Arugula
- Šparoge
- Ječam
- Bobice
- Crni grah
- Voće kupine
- Blueberry
- Bok Choy
- Doručak
- Bruschetta
- Bife
- Burger
- Burrito
- Cake Pop
- Canape
- Candy
- Slatki štapić
- Carne Asada
- Celer
- Žitarice
- kesten
- Chimichanga
- Čips
- Kakao
- Kafa
- Kuvanje
- Šećerna vuna
- Kuhinja
- Cupcake
- Date Palm
- Desert
- Krofna
- Sušeno voće
- Pijte
- Suho voće
- Jesti hranu
- Edamame
- Eggnog
- Rola od jaja
- Enchilada
- Fajita
- Gozba
- Tamjan
- Francuski dip
- Francuski tost
- Medenjaci
- Njoki
- Zrno
- Granola
- Grožđe
- Boranija
- Zeleni čaj
- Hrana na roštilju
- Namirnica
- Guacamole
- Guma
- Gumbo
- Hamburger
- Hash Browns
- Zdrava hrana
- Bilje
- Ledeni napitak
- Ledeni caj
- Ledeno mlijeko
- Ice Pop
- Ledena voda
- Indijska kuhinja
- Japanska hrana
- Jar
- Java Plum
- Jebeni
- Nezdrava hrana
- Kale
- Lady Finger
- Mesne okruglice
- Milkshake
- Pitu od sitne kaše
- Menta
- Mojito
- Mountain Dew
- Miru
- Nescafe
- Prehrana bez povrća
- Maslina
- Slanina
- Papaya
- Bagel
- Roštilj
- Govedina
- Pivo
- Biskvit
- Pita
- Crni biber
- Bombone
- Sok od ananasa
- Hleb
- Lepinja
- Biljka
- Burger i sendvič
- Maslac
- Kolač
- Cappuccino
- Šampanjca
- Sir
- Puding
- Žvakaća guma
- Čokolada
- Quesadilla
- Čokoladna torta
- Božićni bomboni
- Maline
- Chupa Chups
- koka kola
- red bull
- Reuben
- Koktel
- Zrna kafe
- Staklenka za kafu
- Konjak
- Soda
- Cookie
- Posni sir
- Kroasan
- Šalica, šolja
- Kotleta
- Sundae
- Krofna
- Doritos
- Slatko
- Knedle
- Tater Tots
- Jaja
- Falafel
- Šalica čaja
- Fanta
- Dan zahvalnosti
- Brašno
- Tost
- Pržena piletina
- Prženo jaje
- Pomfrit
- Vanilija
- Halva
- Povrće
- Šunka
- Dušo
- Hot dog
- Wassail
- Humus
- Sladoled
- Zamotati
- Jam
- Jamon
- Yule Log
- Jelly bomboni
- Tikvice
- Kebab
- Kečap
- KFC