Kaša (takođe povijesno napisana porage, porrige, parritch) je hrana koja se obično jede kao jelo od žitarica za doručak, a napravljeno je vrelim mljevenim, drobljenim ili sjeckanim škrobnim biljkama - obično zrno - u vodi ili mlijeku. Često se kuha ili servira uz dodatak okusa poput šećera, meda ili sirupa kako bi se napravila slatka žitarica ili je pomiješala sa začinima ili povrćem kako bi se napravilo ljuto jelo. Obično se servira vruće u posudi.

Zobeno brašno je načinjeno od olupljenih zobnih žitarica - mljevenja - koje su ili mljevene (mlevene), rezane čelikom ili valjane. Mljeveni zob se također naziva i "bijeli zob". Čelični rezani zob poznati su pod nazivom "gruba zobena kaša" ili "Irska zobena kaša" ili "zob" zob ". Valjeni zob može biti ili debeli ili tanki, a može biti i "staromodni" ili "brzi" ili "instant". Izraz "zobena kaša" koristi se i u Sjedinjenim Državama i dijelovima Kanade kao druga riječ za ovsenu kašu koja je popularna u tim zemljama, spravljena od mljevenog, rezanog čelika ili valjanog zobi.