Sladoled (izveden iz ranije sladoleda ili krem ​​leda) je zaslađena smrznuta hrana koja se obično jede kao zalogaj ili desert. Najčešće se proizvodi od mliječnih proizvoda, poput mlijeka i vrhnja, a često se kombinira s voćem ili drugim sastojcima i aromama. Obično je zaslađen šećerom ili nadomjestkom šećera. Obično se uz stabilizatore dodaju i arome i boje. Smjesa se miješa kako bi se ugradili zračni prostori i ohladila ispod točke smrzavanja vode da se spriječi formiranje detektibilnih kristala leda. Rezultat je glatka, polutvrda pjena koja je čvrsta na vrlo niskim temperaturama (<35 ° F / 2 ° C). Kako temperatura raste, to postaje gušći.

Značenje fraze "sladoled" varira od zemlje do zemlje. Izrazi kao što su "smrznuti krem", "smrznuti jogurt", "sorbet", "gelato" i drugi koriste se za razlikovanje različitih sorti i stilova. U nekim zemljama, poput Sjedinjenih Država, izraz "sladoled" odnosi se samo na određenu sortu, a većina vlada regulira komercijalnu upotrebu različitih izraza u skladu s relativnim količinama glavnih sastojaka, osobito količine vrhnja. Proizvodi koji ne zadovoljavaju kriterije da se nazove sladoledom umjesto toga dobivaju oznaku "smrznuti mliječni desert". U ostalim zemljama, poput Italije i Argentine, jedna se riječ koristi za sve varijante. Analozi napravljeni od mliječnih alternativa, poput kozjeg ili ovčjeg mlijeka ili zamjena mlijeka (npr. Sojino mlijeko ili tofu) dostupni su onima koji ne podnose laktozu, alergični su na mliječne bjelančevine ili veganske.

Sladoled se može poslužiti u jelima, za jelo sa kašičicom, ili u konzervama koje ližu. Sladoled se može poslužiti i uz druge deserte, poput pita od jabuka. Sladoled se koristi za pripremu ostalih deserta, uključujući ledene slastice, sunđere, milkshakes, kolače od sladoleda, pa čak i pečene predmete, poput Baked Alaska.

U ovoj galeriji možete preuzeti besplatne PNG slike: Slike sladoleda PNG, besplatne slike sladoleda PNG preuzeti