Hljeb je glavna hrana pripremljena od tijesta od brašna i vode, obično pečenjem. Kroz zapisanu istoriju bio je popularan širom svijeta i jedna je od najstarijih umjetnih namirnica, koja je bila važna od početka poljoprivrede.

Proporcije vrsta brašna i ostalih sastojaka uvelike variraju, kao i načini pripreme. Kao rezultat, vrste, oblici, veličine i teksture hljeba razlikuju se u cijelom svijetu. Hleb se može zasititi procesima kao što su oslanjanje na mikrobe koji sadrže prirodne kisele kiseline, hemikalije, industrijski proizvedeni kvas ili aeraciju visokog pritiska. Neki se hljeb kuha prije nego što može zakuhati, uključujući iz tradicionalnih ili vjerskih razloga. Mogu se dodati sastojci koji nisu žitarice, poput voća, orašastih plodova i masti. Komercijalni kruh obično sadrži aditive za poboljšanje ukusa, teksture, boje, roka trajanja i jednostavnosti izrade.

Hljeb se poslužuje u različitim oblicima uz bilo koji obrok dana. Jede se kao međuobrok, a koristi se kao sastojak u drugim kulinarskim pripravcima, poput sendviča i prženih predmeta presvučenih u mrvicama kruha kako bi se spriječilo lijepljenje. Tvori blagu glavnu komponentu pudinga od kruha, kao i nadjev dizajniran za punjenje šupljina ili zadržavanje sokova koji bi u protivnom mogli iscuriti.

Hljeb ima društveni i emocionalni značaj izvan njegove važnosti kao prehrana. On igra bitnu ulogu u religijskim ritualima i sekularnoj kulturi. Njegova važnost u svakodnevnom životu ogleda se u jeziku, gdje se pojavljuje u poslovicama, kolokvijalnim izrazima.

Ovdje možete preuzeti besplatne PNG slike na temu: Kruh PNG slika besplatno preuzimanje, lepinja slika PNG