Falafel ili felafe, kugla je duboko pržena, krafna ili pašteta od mljevene slanutak, fava pasulja ili oboje. Falafel je tradicionalna bliskoistočna hrana, koja najvjerojatnije potječe iz Egipta. Obično se poslužuje u pita, koja djeluje kao džep, ili umotan u plitki kruh poznat kao tabuna; "falafel" se takođe često odnosi na umotani sendvič koji se priprema na ovaj način. Kuglice od falafela prelijevaju se salatama, kiselim povrćem, ljutim sosom i umače se sa umacima na bazi tahinija. Kuglice od falafela mogu se jesti i same kao zalogaj ili poslužiti kao deo meze (asortiman predjela).

Falafel je uobičajena hrana koja se jede na Bliskom Istoku. Fritule se danas širom svijeta nalaze kao zamjena za meso i oblik ulične hrane.

U ovom klipu možete preuzeti besplatne PNG slike: Falafel PNG slike besplatno preuzimanje