Sosis adalah produk daging berbentuk silinder yang biasanya dibuat dari daging giling, seringkali daging babi, sapi, atau sapi muda, bersama dengan garam, rempah-rempah dan perasa lainnya, dan remah roti, dengan kulit di sekitarnya. Biasanya, sosis dibentuk dalam selubung yang secara tradisional dibuat dari usus, tetapi terkadang dari bahan sintetis. Sosis yang dijual mentah biasanya dimasak dengan berbagai cara, termasuk menggoreng, memanggang, dan memanggang. Beberapa sosis dimasak selama pemrosesan dan casing kemudian dapat dilepas.

Pembuatan sosis adalah teknik pengawetan makanan tradisional. Sosis dapat diawetkan dengan pengeringan, pengeringan (sering dikaitkan dengan fermentasi atau pembiakan, yang dapat berkontribusi pada pengawetan), merokok, atau beku. Beberapa sosis yang diawetkan atau dihisap dapat disimpan tanpa pendingin. Sebagian besar sosis segar harus disimpan di lemari es atau dibekukan sampai matang.

Ada banyak jenis sosis nasional dan regional, yang berbeda dengan bahan penyedap atau bumbu (bawang putih, paprika, anggur, dll.), Daging yang digunakan di dalamnya dan cara penyiapannya.

Dalam clipart ini, Anda dapat mengunduh gambar PNG gratis: Gambar sosis PNG, gambar gratisan sosis PNG