Rusk adalah biskuit yang keras dan kering atau roti yang dipanggang dua kali. Kadang-kadang digunakan sebagai makanan bayi tumbuh gigi. Di Inggris Raya, namanya juga mengacu pada aditif makanan berbasis gandum.

Versi Rusia disebut sookhar '. Mereka dipanggang untuk kedua kalinya dari roti manis seperti Challah, diiris secara biscotti atau hanya dibuat dari roti basi yang tersisa, dipotong menjadi kubus kecil dan dikeringkan dengan udara atau dipanggang pada suhu yang sangat rendah. Yang pertama adalah seperti kue, baik dengan susu, kefir, teh, kopi atau minum kakao. Yang kedua biasanya ditambahkan ke sup, jernih atau sebaliknya, melunak dari cairan yang diserap dan menyertainya alih-alih roti. Itu menjadi tradisi agar tidak menyia-nyiakan roti yang tersisa, yang selalu menjadi makanan pokok di Rusia, sulit diolah dan dihormati selama ribuan tahun. Ada banyak cerita rakyat dan perkataan tentang roti dalam bahasa Rusia, dengan memperhatikan makanan gandum ini yang merupakan salah satu batu penjuru kehidupan dan sejarah bangsa Slavia.

Di halaman ini Anda dapat mengunduh gambar PNG gratis: Rusk PNG images unduh gratis