Un rusk este un biscuit tare, uscat sau o pâine de două ori coapte. Este uneori folosit ca aliment de dinte pentru copii. În Regatul Unit, numele se referă și la un aditiv alimentar pe bază de grâu.

Versiunea rusă se numește sookhar '. Acestea sunt fie coapte a doua oară din pâine dulce asemănătoare cu Challah, feliate în mod biscotti, fie doar făcute din pâine rămasă restantă, tăiate în cuburi mici și uscate la aer sau coapte la o temperatură foarte scăzută. Primul este ca un cookie, bun cu lapte, kefir, ceai, cafea sau cacao. Cel de-al doilea este de obicei adăugat la supă, limpede sau altfel, înmuindu-se din lichidele absorbite și însoțind-o în loc de pâine. A devenit o tradiție pentru a nu pierde nicio pâine rămasă, care a fost întotdeauna o bază în bucătăria rusă, a fost greu muncită și respectată de mii de ani. Există o mulțime de folclor și ziceri despre pâinea în limba rusă, respectând cu atenție această mâncare din cereale, care este una dintre pietrele de colț ale vieții și istoriei națiunilor slave.

În această pagină puteți descărca imagini PNG gratuite: imagini Rusk PNG descărcare gratuită