Brânza de casă este un produs de caș de brânză proaspătă, cu o aromă ușoară. Prima utilizare cunoscută a termenului „brânză de căsuță” datează din 1831. Se crede că a provenit din cauza faptului că brânza simplă era obișnuită în căsuțe din orice lapte rămas după făcând unt.

Brânza de vată este scursă, dar nu presată, astfel încât rămâne ceva zer și bucățele individuale rămân desfăcute. Cojita este de obicei spălată pentru a îndepărta aciditatea, dând brânză de coajă dulce. Nu este îmbătrânit sau colorat. Diferite stiluri de brânză de căsuță sunt obținute din lapte cu niveluri diferite de grăsimi și în preparate cu coajă mică sau cu coajă mare. Brânza de cabană presată devine cașcaval, brânză fermieră, cașcaval sau queso blanco.

În această pagină puteți descărca imagini PNG gratuite: Imagini PNG cu brânză de vaci descărcare gratuită