Kebab-urile sunt diverse preparate din carne gătită, având originea în bucătăria din Orientul Mijlociu. Multe variante sunt populare în toată Asia și în întreaga lume.

În majoritatea țărilor de limbă engleză, un kebab este în mod obișnuit cunoscut pe plan internațional shish kebab sau shashlik, deși în afara Americii de Nord, un kebab poate fi omniprezentul donator de fast-food kebab sau variantele sale. În schimb, în ​​engleza indiană și în limbile Orientului Mijlociu, în alte părți ale Asiei și în lumea musulmană, un kebab este oricare dintr-o mare varietate de preparate din carne la grătar. Unele feluri de mâncare derivate din kebab din Orientul Mijlociu pot avea denumiri diferite în limbile lor locale, cum ar fi chuanr chinezesc.

Deși kebab-urile sunt adesea gătite pe o broască, multe tipuri de kebab nu sunt. Mâncărurile Kebab pot consta din carne tăiată sau măcinată sau fructe de mare, uneori cu fructe și legume; gătit pe o friptura la foc sau ca un hamburger pe grătar, copt într-o tigaie într-un cuptor sau ca o tocană; și servit cu diverse acompaniamente în funcție de fiecare rețetă. Carnea tradițională pentru kebabs este cel mai adesea miel sau miel, dar rețetele regionale pot include carne de vită, capră, pui, pește sau, mai rar, din cauza unor interdicții religioase, carnea de porc.

În această pagină puteți descărca imagini PNG gratuite: imagini Kebab PNG descărcare gratuită