M & M to „kolorowe czekoladki w kształcie guzików”, z których każda ma białą literę „m” wydrukowaną małymi literami z jednej strony, składająca się z cukierkowej skorupy otaczającej nadzienie, które różni się w zależności od rodzaju M & M's.

Oryginalny cukierek ma półsłodkie nadzienie czekoladowe, które po wprowadzeniu innych odmian zostało nazwane „zwykłą” odmianą. Peanut M & M's, które zawierają orzeszki ziemne oblane mleczną czekoladą, a wreszcie skorupkę cukierka, były pierwszą wprowadzoną odmianą i nadal pozostają zwykłą odmianą. Wprowadzono wiele innych odmian, z których niektóre są regularnie rozpowszechnionymi odmianami (takie jak masło orzechowe, migdał, precel, chrupiąca, gorzka czekolada i karmel), podczas gdy inne są ograniczone czasowo lub dostępne geograficznie. M & M's to flagowy produkt oddziału Mars Wrigley Confectionery firmy Mars, Incorporated. Cukierki pochodzą ze Stanów Zjednoczonych w 1941 roku, a M & M's są sprzedawane w ponad 100 krajach od 2003 roku. Ponad 2 miliardy M & Ms są produkowane w fabryce w New Jersey co osiem godzin. Są produkowane w różnych kolorach, z których część zmieniała się na przestrzeni lat. Koncepcja czekolady w cukierkach została zainspirowana metodą umożliwiającą żołnierzom noszenie czekolady w ciepłym klimacie bez jej topnienia. Odzwierciedla to najdłużej działający slogan firmy: „Rozpływa się w ustach, a nie w dłoni”. Tradycyjna mleczna czekolada M&M waży około 0,91 grama / 0,032 uncji i ma około 4,7 kilokalorii (kcal) energii spożywczej (1,7 kcal z tłuszczu). Forrest Mars senior, syn założyciela Mars Company, Franka C. Marsa, skopiował pomysł na słodycze w latach trzydziestych XX wieku podczas hiszpańskiej wojny domowej, kiedy zobaczył żołnierzy jedzących brytyjskie Smarties, czekoladowe tabletki z kolorową skorupką cukiernicy nazywają twardą panning (zasadniczo utwardzony syrop cukrowy) otaczającą na zewnątrz, zapobiegającą topieniu się słodyczy (cukierków). Mars otrzymał patent na swój własny proces 3 marca 1941 r. Produkcja rozpoczęła się w 1941 r. W fabryce przy 285 Badger Avenue w Clinton Hill, Newark, New Jersey. W momencie powstania firmy była to M&M Limited. Dwie litery „M” reprezentują nazwiska Forrest E. Mars Sr., założyciela Newark Company, i Bruce'a Murrie, syna prezesa Hershey Chocolate Williama F. R. Murrie, który miał 20% udział w produkcie. Układ pozwolił na wykonanie cukierków z czekolady Hershey, ponieważ Hershey miał wówczas kontrolę nad czekoladą racjonowaną. Pierwszym dużym klientem firmy była armia amerykańska, która postrzegała wynalazek jako sposób na umożliwienie żołnierzom noszenia czekolady w tropikalnym klimacie bez jej topienia. W czasie II wojny światowej cukierki sprzedawano wyłącznie wojsku. Wynikający z tego popyt na cukierki spowodował wzrost produkcji i firma przeniosła swoją fabrykę do większych kwater przy 200 North 12th Street w Newark, New Jersey, gdzie pozostawała do 1958 roku, kiedy to przeniosła się do większej fabryki w Hackettstown. Druga fabryka została otwarta w Cleveland w stanie Tennessee w 1978 roku. Obecnie około połowa produkcji M & M's odbywa się w fabryce w New Jersey, a połowa w fabryce w Tennessee.

W 1949 roku marka wprowadziła slogan „Rozpływa się w ustach, a nie w dłoni”. W 1950 roku na cukierkach nadrukowano czarne „M”, nadając im niepowtarzalny znak firmowy. W 1954 roku zmieniono go na biały.

We wczesnych latach pięćdziesiątych Midwest Research Institute (obecnie MRIGlobal) w Kansas City w stanie Missouri pracował na zlecenie M & M's, aby udoskonalić proces, w ramach którego co godzinę można powlekać 3300 funtów (1500 kg) centrów czekolady. Peanut M & M's zostały wprowadzone w 1954 roku, ale po raz pierwszy pojawiły się tylko w kolorze tan. W 1960 roku M & M's dodali kolory żółty, czerwony i zielony.

W 1976 roku do mieszanki dodano kolor pomarańczowy w celu zastąpienia czerwieni, którą zaprzestano w odpowiedzi na „strach przed czerwonym barwnikiem” w porównaniu z czerwonymi barwnikami nr 2 i 4, które oceniono jako rakotwórcze. Chociaż M & M's zostały wykonane przy użyciu mniej kontrowersyjnego Red Dye # 40, opinia publiczna obawiała się, że jakakolwiek żywność była barwiona na czerwono. Czerwone M & M zostały ponownie wprowadzone w 1987 roku.

W 2010 roku ukazały się Pretzel M & M's. Zawierają chrupiący, słony środek precla wewnątrz polewy czekoladowej i są mniej więcej tej samej wielkości co Peanut M & M's, ale ich kształt jest bardziej kulisty.

W 2013 roku ponownie wydano tabliczkę czekolady M & M's. Pierwotnie został wydany w 2004 roku i nazwany M-Azing. W 2014 roku ponownie wprowadzono Mega M & M. Wcześniej „Mega M & M's” zostało wydane w 2007 roku, promując filmy o Shreku, ochrzczone mianem „Ogre-Sized M & M's”. W 2015 roku Crispy M & M zostały ponownie wprowadzone w Stanach Zjednoczonych. Były stale dostępne w Europie i Australii. W 2016 r. Plik cookie M&M został ponownie wprowadzony w Stanach Zjednoczonych. Również w 2016 roku powstało głosowanie na smak M & M's, w którym fani mogli głosować na M & M's Honey Nut, Coffee Nut lub Chili Nut. Coffee Nut został ogłoszony zwycięzcą przez Tony'ego Hale'a. W kwietniu 2017 r. W Australii trafiły do ​​sprzedaży bloki czekoladowe M&M. Dostępnych jest sześć odmian (czekolada mleczna, truskawka, chrupiąca, orzechowa, chrupiąca mięta i migdał). Również w 2017 roku w Stanach Zjednoczonych ukazały się Caramel M & M's.

W 2019 roku w głosowaniu na smak M & M's oddano trzy nowe smaki: angielskie toffi, meksykańskie jalapeño i tajskie kokosowe, z wygranym angielskim toffi. Również w 2019 roku w Stanach Zjednoczonych pojawiły się Hazelnut Spread M & M's. Wczesne czarno-białe reklamy cukierków z 1954 r. Zawierały dwie mówiące, antropomorficzne postacie M&M - jeden zwykły i jeden orzeszek ziemny - nurkujących w basenie pełnym czekolady. Pierwszym wcieleniem postaci w CGI była kampania celebrytów z 1994 roku, w której bohaterowie wchodzili w interakcję z celebrytami, w przypadku których cukierkowy kolor M&M jest ich ulubionym. Ta kampania została stworzona przez Blue Sky Studios. Równolegle z niebieską kampanią M&M z 1995 roku, M & M's wprowadzili do swoich reklam telewizyjnych drugie animowane komputerowo „rzecznicy”. Przedstawienie i kampania M & M's zostały wykonane przez Willa Vintona w 1995 roku. Vinton wcześniej stworzył animowane gliną California Raisins w 1986 roku. Mniej więcej w czasie, gdy pracował nad projektami CGI, przedstawił M & M jako bardziej dojrzałe niż większość maskotek kulinarnych . Należą do nich zespół cynicznego i sardonicznego Czerwonego (pierwotnie głosił Jon Lovitz, a następnie Billy West), który jest maskotką mlecznej czekolady, masła orzechowego i chrupiących M & M's, oraz wesołego i łatwowiernego Yellow (pierwotnie głosił John Goodman, później JK Simmons), który jest maskotką Peanut M & M's (pierwotnie był znany jako „Peanut”, gdy został przedstawiony po raz pierwszy). Inne maskotki to „cool one”, Blue (głos Robb Pruitt), który jest maskotką Almond M & M's; uwodzicielska Green (jej osobowość jest nawiązaniem do miejskiej legendy z lat 70., że zielone M&M były afrodyzjakami) (głos Cree Summer i Larissa Murray), która jest maskotką zarówno M & M Dark Chocolate Mint i Peanut Butter, jak i lekko neurotycznej pomarańczy ( głos Erica Kirchbergera), który został wprowadzony, gdy Crispy M & M's zostały po raz pierwszy wydane i powróciły, kiedy Pretzel M & M's zadebiutował w 2010 roku. Po jego powrocie do Orange dołączyła druga maskotka nie-M & M, Pretzel Guy, który „wspiera” go i oferuje pomocna rada, ponieważ nienawidzi pomysłu umieszczenia precla w ciele.

Inne maskotki, które zostały wprowadzone, ale już nie są używane, to Almond, oryginalny zielony facet; Orange, żeńska postać orzeszków ziemnych, Chocolate Bar (głos Phila Hartmana); pierwsza postać nie-M & M, która zawsze zostaje udaremniona lub pokonana przez Czerwony i Żółty, topiąc się, gdy M & M's nie może, oraz Swarmees dla M & M's Minis cukierki, które są przedstawiane jako destrukcyjne, ale przebiegłe wichrzyciele, których Czerwony i Żółty zawsze próbują bezskutecznie zawierać.

Kobiece maskotki M&M zostały wprowadzone w 1995 roku. Zielona była maskotką Milk Chocolate, a Tan to Peanut. Marketing zaprzestał działalności Tan, kiedy wprowadzili nową maskotkę Blue. Green była jedyną kobiecą maskotką M & M od jej wprowadzenia w 1995 do 2012 roku, kiedy to M & M's zaprezentowała nową dodatkową rzeczniczkę, panią Brown (głos Miss America 1984, Vanessa Williams), „Chief Chocolate Officer”. Zadebiutowała w reklamie Super Bowl XLVI, gdzie kilka osób na przyjęciu zakłada, że ​​jest naga, ponieważ jej skorupa jest tego samego koloru co wnętrze, co powoduje, że Czerwony zdejmuje zewnętrzną skorupę, mówiąc „Och, to tego rodzaju impreza” i zacznij tańczyć do piosenki LMFAO „Sexy And I Know It”. Podczas reklamy Super Bowl LII, Red został przemieniony w człowieka po znalezieniu szczęśliwego grosza i żałowaniu, że jest niejadalny. Jako człowiek jest przedstawiany przez Danny'ego DeVito.