Kiełbasa to cylindryczny produkt mięsny zwykle wytwarzany z mielonego mięsa, często wieprzowiny, wołowiny lub cielęciny, wraz z solą, przyprawami i innymi przyprawami oraz bułką tartą, otoczony skórką. Zazwyczaj kiełbasę formuje się w osłonce tradycyjnie wykonanej z jelita, ale czasami z materiałów syntetycznych. Kiełbasy sprzedawane w stanie surowym są zwykle gotowane na wiele sposobów, w tym smażenie na patelni, opiekanie i grillowanie. Niektóre kiełbasy są gotowane podczas przetwarzania, a następnie osłonka może zostać usunięta.

Produkcja kiełbasy to tradycyjna technika utrwalania żywności. Kiełbasy można konserwować przez peklowanie, suszenie (często w połączeniu z fermentacją lub hodowlą, która może przyczynić się do konserwacji), wędzenie lub zamrażanie. Niektóre kiełbasy peklowane lub wędzone można przechowywać bez chłodzenia. Większość świeżych kiełbas należy przechowywać w lodówce lub zamrażać do czasu ich ugotowania.

Istnieje ogromna liczba krajowych i regionalnych odmian kiełbas, które różnią się smakiem lub składnikami przyprawowymi (czosnek, papryka, wino itp.), Zastosowanym mięsem i sposobem przygotowania.

W tym clipart możesz pobrać darmowe obrazy PNG: kiełbasa obrazy PNG, darmowe zdjęcia kiełbasa PNG do pobrania