Cappuccino to napój kawowy na bazie espresso, który powstał we Włoszech i jest tradycyjnie przygotowywany z podwójnego espresso i spienionego mleka.

Odmiany napoju obejmują użycie śmietanki zamiast mleka i doprawienie cynamonem lub proszkiem czekoladowym. Zwykle ma mniejszą objętość niż kawa? latte, z grubszą warstwą mikropianki.

Nazwa wywodzi się od braci kapucynów, nawiązując do koloru ich przyzwyczajeń, aw tym kontekście do barwy napoju dodawanego małymi porcjami mleka do ciemnej, parzonej kawy (dziś głównie espresso). Fizyczny wygląd nowoczesnego cappuccino z kremem espresso i parowanym mlekiem jest wynikiem długiej ewolucji tego napoju.

Wiedeńczycy nadali nazwę „Kapuziner” prawdopodobnie w XVIII wieku wersji zawierającej bitą śmietanę i przyprawy nieznanego pochodzenia. Włoskie cappuccino było nieznane poza Włochami aż do lat trzydziestych XX wieku i wydaje się, że powstało z kawiarni w stylu wiedeńskim w Trieście i innych miastach byłej Austrii w pierwszych dekadach XX wieku. Od tego czasu napój rozprzestrzenił się na całym świecie i można go znaleźć w wielu punktach sprzedaży.

Cappuccino to napój kawowy, który dziś składa się z podwójnego espresso i gorącego mleka, którego powierzchnia jest pokryta spienionym mlekiem. Cappuccino przygotowuje się najczęściej za pomocą ekspresu do kawy. Na dno filiżanki wlewa się podwójne espresso, a następnie podobną ilość gorącego mleka, które jest przygotowywane przez podgrzanie i teksturowanie mleka za pomocą rurki parowej ekspresu. Górna trzecia część napoju składa się z pianki mlecznej; tę piankę można ozdobić artystycznymi rysunkami wykonanymi z tego samego mleka, zwanymi latte art.

W tradycyjnym cappuccino, podawanym w Europie i rzemieślniczych kawiarniach w Stanach Zjednoczonych, całkowita ilość espresso i mleka / pianki wynosi od około 150 do 180 ml. Komercyjne sieci kawiarni w USA częściej podają cappuccino jako napój 360 ml (13 imp fl oz; 12 uncji amerykańskich) lub większy.

Na tej stronie możesz pobrać darmowe obrazy PNG: Cappuccino Obrazy PNG do pobrania za darmo