Szynka to wieprzowina, która została zakonserwowana poprzez solenie, wędzenie lub peklowanie na mokro. Tradycyjnie był robiony tylko z tylnej części trzody chlewnej i odnosił się do tego konkretnego kawałka wieprzowiny. Szynka jest produkowana na całym świecie, w tym wiele bardzo pożądanych regionalnych specjałów, takich jak szynka z Westfalii i niektóre odmiany hiszpańskiego dżemu. Z technicznego punktu widzenia „szynka” może odnosić się do produktu, który został poddany ponownej obróbce mechanicznej.

Dokładny charakter mięsa określanego jako „szynka” jest kontrolowany w wielu obszarach, często na mocy przepisów, w tym w Stanach Zjednoczonych i Unii Europejskiej. Ponadto wiele produktów z szynki podlega szczególnej ochronie nazw geograficznych, takich jak Prosciutto di Parma i Prosciutto Toscano ChNP w Europie oraz szynka Smithfield w USA.

W tym clipart możesz pobrać darmowe obrazy PNG: Szynka Obrazy PNG do pobrania za darmo