Hummus - to lewantyński dip lub pasta do smarowania z gotowanej, tłuczonej ciecierzycy lub innej fasoli zmieszanej z tahini, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i czosnkiem. Jest popularny na Bliskim Wschodzie i w basenie Morza Śródziemnego, a także w kuchni bliskowschodniej na całym świecie. Można go również znaleźć w większości sklepów spożywczych w Ameryce Północnej i Europie.

„Hummus” pochodzi od arabskiego słowa oznaczającego „ciecierzycę”, a pełna nazwa przygotowanej pasty w języku arabskim to? Ummu? bi? a ?? na, co oznacza „ciecierzyca z tahini”.

Pisownia tego słowa w języku angielskim może być niespójna. „Hummus” to najpowszechniejsza pisownia zarówno w amerykańskim, jak i brytyjskim angielskim. Pisownia „houmous” jest jednak na tyle powszechna w brytyjskim angielskim, że jest również wymieniana jako mniej powszechna pisownia w niektórych słownikach brytyjskich, ale nie na przykład w słowniku Cambridge online. Niektóre słowniki amerykańskie wymieniają również inne pisownie, takie jak humus, hommus i hommos, ale nie na przykład Merriam-Webster.

Na tej stronie możesz pobrać darmowe obrazy PNG: darmowe obrazy Hummus PNG