-
Jam transparant PNG-bestand, Jam transparante afbeeldingen PNG Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 4600x4853
Grootte: 1253 kb -
Jam Achtergrond PNG Transparante Afbeelding, Jam PNG Clipart Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 640x1200
Grootte: 963 kb -
png clipart Jam download png-afbeelding, Jam png gratis foto Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1000x1301
Grootte: 1507 kb -
Jam png-afbeelding gratis downloaden, Jam png transparante afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1212x1567
Grootte: 1768 kb -
Jam Achtergrond PNG Transparante Afbeelding, Jam PNG Clipart Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 660x951
Grootte: 799 kb -
Jam PNG transparante afbeelding, Jam transparante afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 6275x6435
Grootte: 1738 kb -
Jam PNG Transparante HD-foto, Jam Achtergrond PNG Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1359x1360
Grootte: 1061 kb -
Jam PNG-afbeelding Transparante achtergrond, Jam PNG-afbeelding Gratis download Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 2140x2523
Grootte: 3817 kb -
Jam PNG transparante afbeelding, Jam transparante afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1500x1424
Grootte: 585 kb -
Jamun Java Plum png afbeelding gratis download,Jamun Java Plum png transparante afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 600x450
Grootte: 164 Kb -
Jam PNG Gratis download, Jam PNG Afbeelding Afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1074x1276
Grootte: 594 kb -
Jam PNG transparante afbeelding, Jam transparante afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 400x300
Grootte: 104 kb -
Jam PNG Gratis download, Jam PNG Afbeelding Afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1200x1200
Grootte: 658 kb -
Jam PNG transparante afbeelding, Jam transparante afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 512x512
Grootte: 12 kb -
HD transparante achtergrond Jam png gratis download, Jam png transparant bestand Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 2160x2349
Grootte: 2784 kb -
Download transparante Jam png hd-kwaliteit, Jam png geen achtergrond Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1200x1200
Grootte: 647 kb -
Download transparante Jam png hd-kwaliteit, Jam png geen achtergrond Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 700x487
Grootte: 159 kb -
Jam transparant PNG-bestand, Jam transparante afbeeldingen PNG Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 885x720
Grootte: 54 kb -
png clipart Jam download png-afbeelding, Jam png gratis foto Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 812x1024
Grootte: 693 kb -
png-afbeelding Jam Transparant HD-foto, Jam Transparant PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1967x1110
Grootte: 811 kb
Jam bevat meestal zowel het sap als het vlees van een fruit of groente, hoewel een kookboek het omschrijft als een gekookte en gegrilde puree. De term "jam" verwijst naar een product dat is gemaakt van hele vruchten, in stukjes gesneden of fijngemaakt, en vervolgens verwarmd met water en suiker om de pectine te activeren voordat het in containers wordt gedaan:
"Jam wordt meestal gemaakt van pulp en sap van één vrucht, in plaats van een combinatie van meerdere vruchten. Bessen en ander klein fruit worden het meest gebruikt, hoewel grotere vruchten zoals abrikozen, perziken of pruimen in kleine stukjes gesneden of fijngemaakt ook worden gebruikt voor jam. Goede jam heeft een zachte, gelijkmatige consistentie zonder duidelijke stukjes fruit, een heldere kleur, een goede fruitsmaak en een halfgelei-structuur die gemakkelijk te smeren is maar geen vrije vloeistof bevat. " - Berolzheimer R (ed) et al. (1959)
Pectine is voornamelijk D-galacturonzuur verbonden door α (1-4) glycosidebindingen. De zijketens van pectine kunnen kleine hoeveelheden andere suikers bevatten, zoals L-fructose, D-glucose, D-mannose en D-xylose. In jam is pectine wat het eindproduct verdikt door crosslinking van de grote polymeerketens.
De vriezerjam is ongekookt (of minder dan 5 minuten gekookt) en vervolgens bevroren bewaard. Het is populair in delen van Noord-Amerika vanwege de zeer frisse smaak.
Recepten zonder toegevoegde pectine gebruiken de natuurlijke pectine in de vrucht om uit te harden. Zure appels, zure bramen, veenbessen, krenten, kruisbessen, Concord-druiven, zachte pruimen en kweeperen werken goed in recepten zonder toegevoegde pectine.
Ander fruit, zoals abrikozen, bosbessen, kersen, perziken, ananas, frambozen, rabarber en aardbeien, bevat weinig pectine. Om te harden of te geleren, moeten ze worden gecombineerd met een van de hogere pectinevruchten of worden gebruikt met commercieel geproduceerde of zelfgemaakte pectine. Het gebruik van toegevoegde pectine vermindert de kooktijd.
In Canada is fruitjam onderverdeeld in twee soorten: fruitjam en fruitjam met pectine. Beide soorten bevatten fruit, fruitpulp of fruit in blik en worden gekookt met water en een zoetstof. Beide moeten 66% in water oplosbare vaste stoffen bevatten. Fruitjam en fruitjam met pectine kunnen een conserveringsmiddel van klasse II, een pH-aanpassend middel of een antischuimmiddel bevatten. Beide soorten kunnen geen appel- of rabarberfruit bevatten.
Hoewel beide soorten jam erg op elkaar lijken, zijn er enkele verschillen in fruitpercentage, toegevoegde pectine en toegevoegde zuurgraad. Fruitjam moet ten minste 45% fruit bevatten en kan toegevoegde pectine bevatten om het natuurlijke pectinegehalte in de vrucht te compenseren. Fruitjam met pectine hoeft slechts 27% fruit te bevatten en mag toegevoegde zuurgraad bevatten om de natuurlijke zuurgraad van het fruit te compenseren.
Jam wordt gemaakt door fruit, fruitpulp of fruit in blik met water te koken en een zoetstof toe te voegen. In Canada moet jam minstens 45% van het genoemde fruit en 66% in water oplosbare vaste stoffen bevatten. Jam kan kleine hoeveelheden pectine, pectine-achtige bereiding of zure ingrediënten bevatten als er een tekort is aan natuurlijke pectine. In Canada kan Jam ook een conserveringsmiddel van klasse II, een pH-aanpassingsmiddel, een antischuimmiddel bevatten en mag het geen appel of rabarber bevatten.
Op deze pagina kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Jam PNG-afbeeldingen gratis downloaden
- Kvass
- Limonade
- Lolly
- M & M's
- Macaron
- Mayonaise
- Vlees
- Melk
- Gehakt
- Muffin
- Noedel
- Olijfolie
- Omelet
- Pannenkoek
- Pasta
- Pepsi
- Pierogi
- Pizza
- Popcorn
- Varkensvlees
- Pap, havermout
- Aardappelchips
- Rijst
- Beschuit
- Zout
- Saus
- Worst
- Schnitzel
- Kegelen
- Snickers
- Soep
- Spaghetti
- Sprite
- Biefstuk
- Suiker
- Zonnebloemolie
- Sushi
- tabasco
- Thee
- Tequila
- Wodka
- Wafel
- Waterfles
- Water glas
- Bruidstaart
- Whisky
- Wijn
- Yoghurt
- Acorn Squash
- Luzerne
- Appelcider azijn
- Apple Fruit
- Artisjokken
- Rucola
- Asperges
- Gerst
- Bessen
- Zwarte bonen
- Blackberry Fruit
- Bosbes
- Bok Choy
- Ontbijt
- Bruschetta
- Buffet
- Burger
- Burrito
- Cake lolly
- Canapé
- Snoep
- Zuurstok
- Carne Asada
- Selderij
- Graan
- kastanje
- Chimichanga
- Chips
- Cacao
- Koffie
- Koken
- Suikerspin
- Keuken
- Cupcake
- Dadelpalm
- Nagerecht
- Donut
- Gedroogd fruit
- Drinken
- Droog fruit
- Voedsel eten
- Edamame
- Eggnog
- Loempia
- Enchilada
- Fajita
- Feest
- Wierook
- Franse dip
- Wentelteefje
- Peperkoek
- Gnocchi
- Graan
- Granola
- Druiven
- Groene bonen
- Groene thee
- Gegrild eten
- Kruidenier
- Guacamole
- Gom
- Gumbo
- Hamburger
- Geraspte gebakken aardappels
- Gezond eten
- Kruiden
- Ice Drink
- Ijsthee
- IJsmelk
- Ice Pop
- Ijswater
- Indiase keuken
- Japans eten
- Pot
- Java Plum
- Schokkerig
- Junk food
- Boerenkool
- Lady Finger
- Gehaktballen
- Milkshake
- Gehakt taart
- Munt
- Mojito
- Mountain Dew
- Mirre
- Nescafe
- Niet-vegetarisch eten
- Olijf
- Spek
- Papaja
- Bagel
- Barbecue
- Rundvlees
- Bier
- Biscuit
- Taart
- Zwarte peper
- Bombones
- Ananas SAP
- Brood
- Bun
- Fabriek
- Hamburger en sandwich
- Boter
- Taart
- Cappuccino
- Champagne
- Kaas
- Pudding
- Kauwgom
- Chocola
- Quesadilla
- Chocoladetaart
- Kerst snoep
- Frambozen
- Chupa Chups
- Coca Cola
- rode stier
- Reuben
- Cocktail
- Koffiebonen
- Koffiekan
- Cognac
- Frisdrank
- Koekje
- Kwark
- Croissant
- Beker, mok
- Kotelet
- Sundae
- Donut
- Doritos
- Zoet
- Dumplings
- Tater Tots
- Eieren
- Falafel
- Theekop
- Fanta
- Dankzegging
- Meel
- Geroosterd brood
- Gefrituurde kip
- Gefrituurd ei
- Patat
- Vanille
- Halva
- Groente
- Ham
- Lieve schat
- Hotdog
- Drinkgelag
- Hummus
- Ijsje
- Inpakken
- Jam
- Jamon
- Yule Log
- Jelly snoepjes
- Courgette
- Kebab
- Ketchup
- KFC