-
Jam png-afbeelding gratis downloaden, Jam png transparante afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1154x1080
Grootte: 861 kb -
Jam PNG Transparante afbeelding, Jam PNG-foto's Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1800x1800
Grootte: 2630 Kb -
Jam PNG-afbeelding met transparante achtergrond, Jam PNG Gratis download Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 500x500
Grootte: 276 kb -
Jam PNG-afbeelding met transparante achtergrond, Jam Free PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 610x700
Grootte: 112 kb -
Jam PNG Transparante HD-foto, Jam Achtergrond Transparante PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 360x400
Grootte: 372 kb -
Jam PNG Transparante HD-foto, Jam Achtergrond PNG Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 512x512
Grootte: 15 kb -
Gratis download Jam PNG transparante achtergrondafbeeldingen, Jam Photoshop PNG Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1381x1502
Grootte: 1034 kb -
Jam PNG HD-kwaliteit, Jam PNG gratis download Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1359x1683
Grootte: 1500 kb -
Jam PNG Transparante afbeelding, Jam PNG-foto's Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 600x600
Grootte: 287 kb -
png-afbeelding Jamun Java Plum transparant HD-foto,Jamun Java Plum transparant PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 814x493
Grootte: 282 Kb -
png clipart Jam download png-afbeelding, Jam png gratis foto Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 6044x4559
Grootte: 2719 kb -
png-afbeelding Jam Transparant HD-foto, Jam Transparant PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1000x1098
Grootte: 966 kb -
HD transparante achtergrond Jam png gratis download, Jam png transparant bestand Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1500x1500
Grootte: 1746 kb -
png-afbeelding Jam Transparant HD-foto, Jam Transparant PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 910x1000
Grootte: 1080 kb -
Jam PNG-afbeelding met transparante achtergrond, Jam Free PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 731x800
Grootte: 289 kb -
Jam PNG Gratis download, Jam PNG Afbeelding Afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 512x512
Grootte: 22 kb -
Jam PNG-afbeelding met transparante achtergrond, Jam Free PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 534x800
Grootte: 580 kb -
Jam PNG transparante afbeelding, Jam transparante afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 2644x2913
Grootte: 10002 kb -
Jam PNG Gratis download, Jam PNG Afbeelding Afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 700x282
Grootte: 47 Kb -
Jam PNG Transparante HD-foto, Jam Achtergrond Transparante PNG-afbeelding Formaat: PNG-afbeelding
Resolutie: 1000x1000
Grootte: 352 kb
Jam bevat meestal zowel het sap als het vlees van een fruit of groente, hoewel een kookboek het omschrijft als een gekookte en gegrilde puree. De term "jam" verwijst naar een product dat is gemaakt van hele vruchten, in stukjes gesneden of fijngemaakt, en vervolgens verwarmd met water en suiker om de pectine te activeren voordat het in containers wordt gedaan:
"Jam wordt meestal gemaakt van pulp en sap van één vrucht, in plaats van een combinatie van meerdere vruchten. Bessen en ander klein fruit worden het meest gebruikt, hoewel grotere vruchten zoals abrikozen, perziken of pruimen in kleine stukjes gesneden of fijngemaakt ook worden gebruikt voor jam. Goede jam heeft een zachte, gelijkmatige consistentie zonder duidelijke stukjes fruit, een heldere kleur, een goede fruitsmaak en een halfgelei-structuur die gemakkelijk te smeren is maar geen vrije vloeistof bevat. " - Berolzheimer R (ed) et al. (1959)
Pectine is voornamelijk D-galacturonzuur verbonden door α (1-4) glycosidebindingen. De zijketens van pectine kunnen kleine hoeveelheden andere suikers bevatten, zoals L-fructose, D-glucose, D-mannose en D-xylose. In jam is pectine wat het eindproduct verdikt door crosslinking van de grote polymeerketens.
De vriezerjam is ongekookt (of minder dan 5 minuten gekookt) en vervolgens bevroren bewaard. Het is populair in delen van Noord-Amerika vanwege de zeer frisse smaak.
Recepten zonder toegevoegde pectine gebruiken de natuurlijke pectine in de vrucht om uit te harden. Zure appels, zure bramen, veenbessen, krenten, kruisbessen, Concord-druiven, zachte pruimen en kweeperen werken goed in recepten zonder toegevoegde pectine.
Ander fruit, zoals abrikozen, bosbessen, kersen, perziken, ananas, frambozen, rabarber en aardbeien, bevat weinig pectine. Om te harden of te geleren, moeten ze worden gecombineerd met een van de hogere pectinevruchten of worden gebruikt met commercieel geproduceerde of zelfgemaakte pectine. Het gebruik van toegevoegde pectine vermindert de kooktijd.
In Canada is fruitjam onderverdeeld in twee soorten: fruitjam en fruitjam met pectine. Beide soorten bevatten fruit, fruitpulp of fruit in blik en worden gekookt met water en een zoetstof. Beide moeten 66% in water oplosbare vaste stoffen bevatten. Fruitjam en fruitjam met pectine kunnen een conserveringsmiddel van klasse II, een pH-aanpassend middel of een antischuimmiddel bevatten. Beide soorten kunnen geen appel- of rabarberfruit bevatten.
Hoewel beide soorten jam erg op elkaar lijken, zijn er enkele verschillen in fruitpercentage, toegevoegde pectine en toegevoegde zuurgraad. Fruitjam moet ten minste 45% fruit bevatten en kan toegevoegde pectine bevatten om het natuurlijke pectinegehalte in de vrucht te compenseren. Fruitjam met pectine hoeft slechts 27% fruit te bevatten en mag toegevoegde zuurgraad bevatten om de natuurlijke zuurgraad van het fruit te compenseren.
Jam wordt gemaakt door fruit, fruitpulp of fruit in blik met water te koken en een zoetstof toe te voegen. In Canada moet jam minstens 45% van het genoemde fruit en 66% in water oplosbare vaste stoffen bevatten. Jam kan kleine hoeveelheden pectine, pectine-achtige bereiding of zure ingrediënten bevatten als er een tekort is aan natuurlijke pectine. In Canada kan Jam ook een conserveringsmiddel van klasse II, een pH-aanpassingsmiddel, een antischuimmiddel bevatten en mag het geen appel of rabarber bevatten.
Op deze pagina kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Jam PNG-afbeeldingen gratis downloaden
- Kvass
- Limonade
- Lolly
- M & M's
- Macaron
- Mayonaise
- Vlees
- Melk
- Gehakt
- Muffin
- Noedel
- Olijfolie
- Omelet
- Pannenkoek
- Pasta
- Pepsi
- Pierogi
- Pizza
- Popcorn
- Varkensvlees
- Pap, havermout
- Aardappelchips
- Rijst
- Beschuit
- Zout
- Saus
- Worst
- Schnitzel
- Kegelen
- Snickers
- Soep
- Spaghetti
- Sprite
- Biefstuk
- Suiker
- Zonnebloemolie
- Sushi
- tabasco
- Thee
- Tequila
- Wodka
- Wafel
- Waterfles
- Water glas
- Bruidstaart
- Whisky
- Wijn
- Yoghurt
- Acorn Squash
- Luzerne
- Appelcider azijn
- Apple Fruit
- Artisjokken
- Rucola
- Asperges
- Gerst
- Bessen
- Zwarte bonen
- Blackberry Fruit
- Bosbes
- Bok Choy
- Ontbijt
- Bruschetta
- Buffet
- Burger
- Burrito
- Cake lolly
- Canapé
- Snoep
- Zuurstok
- Carne Asada
- Selderij
- Graan
- kastanje
- Chimichanga
- Chips
- Cacao
- Koffie
- Koken
- Suikerspin
- Keuken
- Cupcake
- Dadelpalm
- Nagerecht
- Donut
- Gedroogd fruit
- Drinken
- Droog fruit
- Voedsel eten
- Edamame
- Eggnog
- Loempia
- Enchilada
- Fajita
- Feest
- Wierook
- Franse dip
- Wentelteefje
- Peperkoek
- Gnocchi
- Graan
- Granola
- Druiven
- Groene bonen
- Groene thee
- Gegrild eten
- Kruidenier
- Guacamole
- Gom
- Gumbo
- Hamburger
- Geraspte gebakken aardappels
- Gezond eten
- Kruiden
- Ice Drink
- Ijsthee
- IJsmelk
- Ice Pop
- Ijswater
- Indiase keuken
- Japans eten
- Pot
- Java Plum
- Schokkerig
- Junk food
- Boerenkool
- Lady Finger
- Gehaktballen
- Milkshake
- Gehakt taart
- Munt
- Mojito
- Mountain Dew
- Mirre
- Nescafe
- Niet-vegetarisch eten
- Olijf
- Spek
- Papaja
- Bagel
- Barbecue
- Rundvlees
- Bier
- Biscuit
- Taart
- Zwarte peper
- Bombones
- Ananas SAP
- Brood
- Bun
- Fabriek
- Hamburger en sandwich
- Boter
- Taart
- Cappuccino
- Champagne
- Kaas
- Pudding
- Kauwgom
- Chocola
- Quesadilla
- Chocoladetaart
- Kerst snoep
- Frambozen
- Chupa Chups
- Coca Cola
- rode stier
- Reuben
- Cocktail
- Koffiebonen
- Koffiekan
- Cognac
- Frisdrank
- Koekje
- Kwark
- Croissant
- Beker, mok
- Kotelet
- Sundae
- Donut
- Doritos
- Zoet
- Dumplings
- Tater Tots
- Eieren
- Falafel
- Theekop
- Fanta
- Dankzegging
- Meel
- Geroosterd brood
- Gefrituurde kip
- Gefrituurd ei
- Patat
- Vanille
- Halva
- Groente
- Ham
- Lieve schat
- Hotdog
- Drinkgelag
- Hummus
- Ijsje
- Inpakken
- Jam
- Jamon
- Yule Log
- Jelly snoepjes
- Courgette
- Kebab
- Ketchup
- KFC