Een schnitzel is vlees, meestal verdund door te stampen met een vleesvermalser, dat wordt gebakken in een soort olie of vet. De term wordt meestal gebruikt om te verwijzen naar vlees bedekt met bloem, losgeklopte eieren en broodkruimels en vervolgens gebakken, maar sommige varianten zoals Walliser Schnitzel worden niet gepaneerd. De gepaneerde schnitzel, afkomstig uit Oostenrijk, is populair in veel landen en wordt gemaakt met kalfsvlees, schapenvlees, kip, rundvlees, kalkoen, rendier of varkensvlees. Het lijkt erg op het Franse schnitzel en de milanesa van Uruguay en Argentinië.

Op deze pagina kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Schnitzel PNG-afbeeldingen gratis downloaden