Bier is 's werelds oudste en meest geconsumeerde alcoholische drank; het is de derde meest populaire drank in het algemeen, na water en thee. De productie van bier wordt brouwen genoemd, waarbij zetmeel wordt vergist, voornamelijk afkomstig van granen - meestal gemoute gerst, hoewel tarwe, maïs (maïs) en rijst veel worden gebruikt. Het meeste bier is gearomatiseerd met hop, die bitterheid toevoegt en als een natuurlijk conserveermiddel fungeert, hoewel af en toe andere smaakstoffen zoals kruiden of fruit kunnen worden toegevoegd. Het fermentatieproces veroorzaakt een natuurlijk carbonatatie-effect, hoewel dit tijdens de verwerking vaak wordt verwijderd en vervangen door geforceerde carbonatatie. Sommige van de vroegst bekende geschriften van de mensheid verwijzen naar de productie en distributie van bier: de Code van Hammurabi omvatte wetten die bier en bierstallen reguleren, en "The Hymn to Ninkasi", een gebed tot de Mesopotamische godin van bier, diende zowel als een gebed en als methode om het recept voor bier te onthouden in een cultuur met weinig geletterde mensen.

Bier wordt verkocht in flessen en blikjes; het kan ook beschikbaar zijn op de tap, met name in pubs en bars. De brouwerij-industrie is een wereldwijde onderneming, bestaande uit verschillende dominante multinationale ondernemingen en vele duizenden kleinere producenten, variërend van brouwerijen tot regionale brouwerijen. De sterkte van bier is meestal ongeveer 4% tot 6% alcohol (volume), hoewel het kan variëren tussen 0,5% en 20%, waarbij sommige brouwerijen voorbeelden van 40% alcohol en hoger creëren. Bier maakt deel uit van de cultuur van bierdrinkende landen en wordt geassocieerd met sociale tradities zoals bierfestivals, evenals een rijke pubcultuur met activiteiten zoals kroegentochten en pubspellen zoals barbiljart.

Op deze pagina kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden op thema: Bier PNG-afbeeldingen, gratis bierafbeeldingen downloaden