Pizza is een flatbread van gist, meestal gegarneerd met tomatensaus en kaas en gebakken in een oven. Het wordt vaak overgoten met een selectie van vlees, groenten en kruiden. De term werd voor het eerst opgetekend in de 10e eeuw, in een Latijns manuscript uit Gaeta in Midden-Italië. De moderne pizza is uitgevonden in Napels, Italië, en het gerecht en zijn varianten zijn sindsdien populair geworden in veel delen van de wereld.

In 2009 werd Napolitaanse pizza op verzoek van Italië in de Europese Unie beschermd als een traditioneel gerecht met gegarandeerde specialiteit. De Associazione Verace Pizza Napoletana (de True Neapolitan Pizza Association) is een non-profitorganisatie die in 1984 is opgericht met het hoofdkantoor in Napels. Het promoot en beschermt de "echte Napolitaanse pizza".

Pizza wordt vers of bevroren verkocht, geheel of in porties, en is een veelvoorkomend fastfoodproduct in Europa en Noord-Amerika. Er worden verschillende soorten ovens gebruikt om ze te koken en er zijn veel soorten. Verschillende soortgelijke gerechten worden bereid met ingrediënten die vaak worden gebruikt bij de bereiding van pizza's, zoals calzone en stromboli.

Pizza wordt vers, bevroren en als plakjes of stukjes van portiegrootte bereid. Er zijn methoden ontwikkeld om uitdagingen het hoofd te bieden, zoals voorkomen dat de saus zich met het deeg combineert en een korst produceert die kan worden ingevroren en opgewarmd zonder stijf te worden. Er zijn diepvriespizza's met rauwe ingrediënten en zelfrijzende korstjes.

Een andere vorm van ongekookte pizza's is verkrijgbaar bij take and bake pizzeria's. Deze pizza wordt in de winkel geassembleerd en vervolgens aan klanten verkocht om in hun eigen ovens te bakken. Sommige supermarkten verkopen vers deeg samen met saus en basisingrediënten, om thuis af te maken voordat ze in een oven worden gebakken.

Op deze pagina kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Pizza PNG-afbeeldingen gratis downloaden, pizza PNG