Doritos is een Amerikaans merk van gearomatiseerde tortillachips die sinds 1964 wordt geproduceerd door Frito-Lay, een volledige dochteronderneming van PepsiCo. De originele Dorito's waren niet gearomatiseerd. De eerste smaak was Taco, uitgebracht in 1967, hoewel andere smaken sindsdien zijn geïntroduceerd voor het bedrijf. Het concept voor Doritos is ontstaan ​​in een restaurant in Disneyland.

Doritos heeft ook bekendheid verworven vanwege zijn marketingcampagnes, waaronder veel advertenties die zijn uitgezonden tijdens de Super Bowl.

Het originele product werd begin jaren zestig gemaakt in het Casa de Fritos (nu Rancho Del Zocalo) in Disneyland in Anaheim, Californië. Met behulp van overtollige tortilla's en het oorspronkelijke idee van de traditionele Mexicaanse snack die bekend staat als totopo, sneed het restaurant van het bedrijf ze in stukjes, bakte ze en voegde ze basiskruiden toe, vergelijkbaar met de Mexicaanse chilaquiles, maar in dit geval droog. Arch West was destijds de vice-president van marketing van Frito-Lay en merkte hun populariteit op. Hij sloot in 1964 een deal met Alex Foods, de leverancier van veel artikelen voor Casa de Fritos in Disneyland, en produceerde de chips voor een korte tijd regionaal, voordat het overweldigd werd door het volume, en Frito-Lay verplaatste de productie in eigen beheer naar zijn Tulsa-fabriek.

Doritos werd in 1966 landelijk uitgebracht, de eerste tortillachip die nationaal in de Verenigde Staten werd gelanceerd.

Volgens Information Resources International verdiende Doritos in 1993 1,2 miljard dollar aan detailhandelsverkopen, een derde van de totale omzet van Frito-Lay voor het jaar. Niettemin besteedde het bedrijf in 1994, tijdens het duurste herontwerp in de geschiedenis van Frito-Lay, $ 50 miljoen om Doritos opnieuw te ontwerpen om de chips 20% groter, 15% dunner te maken en de randen van de chip rond te maken. Roger J. Berdusco, de vice-president van tortillachipsmarketing, zei dat een van de belangrijkste redenen voor de verandering was "meer concurrentie van tortillachips in restaurantstijl, die groter en sterker gekruid zijn". De ontwerpwijziging was het resultaat van een twee jaar durend marktonderzoek waarbij 5.000 chipeters waren betrokken. Het nieuwe ontwerp gaf elke chip afgeronde hoeken, waardoor het gemakkelijker te eten was en het schroot als gevolg van gebroken hoeken werd verminderd. Elke chip kreeg ook meer kruiden, wat resulteerde in een sterkere smaak. De opnieuw ontworpen chips zijn vanaf januari 1995 in vier smaken uitgebracht.

In de Verenigde Staten elimineerde Frito-Lay in 2002 transvet uit alle Doritos-variëteiten. In datzelfde jaar begon het merk Doritos te voldoen aan de etiketteringsvoorschriften van de Amerikaanse Food and Drug Administration, vier jaar voordat de voorschriften verplicht werden.

Het bedrijf werd in 2003 aangeklaagd door Charles Grady, die beweerde dat zijn keel was beschadigd door het eten van Doritos. Volgens hem maakten de vorm en stijfheid van de chips ze inherent gevaarlijk. Grady probeerde een studie van een voormalig hoogleraar scheikunde als bewijsmateriaal toe te geven dat heeft berekend hoe de chips het beste veilig kunnen worden ingeslikt. Het Hooggerechtshof van Pennsylvania oordeelde later dat de studie niet aan wetenschappelijke normen voldeed en niet als bewijs kon worden gepresenteerd.

In 2005 daalde de omzet van Doritos in de Verenigde Staten met 1,7% tot $ 595 miljoen. Om de verkoop in 2006 te verhogen, lanceerde het bedrijf verschillende nieuwe smaken, een nieuw label en meer tweetalige advertenties. Joe Ennen, vice-president van Frito-Lay, beschreef dit als "de belangrijkste rebranding en herlancering in Doritos '38-jarige geschiedenis."

Op 21 februari 2013 werd het Doritos-logo opnieuw gewijzigd en werd de reclameslogan "FOR THE BOLD" overgenomen.

In 2015 introduceerde Doritos een Rainbow Doritos-product in beperkte oplage, dat alleen beschikbaar was voor diegenen die minimaal $ 10 doneerden aan het It Gets Better Project, een non-profitorganisatie die LGBT-jongeren ondersteunt. De promotie bracht $ 100.000 op voor de organisatie en was controversieel.

De gewone chips zijn gemaakt van gemalen maïs (maïs), plantaardige olie en zout. Andere ingrediënten variëren tussen de gearomatiseerde chipsoorten. Doritos die voor de Amerikaanse markt zijn gemaakt, gebruiken over het algemeen geen van dieren afkomstig stremsel van varkensvlees bij het maken van de kaasaroma's die op de chip zijn gebruikt.

Nacho Cheese Doritos-ingrediënten (VS), in procenten van het product: hele maïs, plantaardige olie (maïs, soja en / of zonnebloemolie), zout, cheddarkaas (melk, kaasculturen, zout, enzymen), maltodextrine, wei , mononatriumglutamaat, vaste karnemelk, romanokaas (halfvolle koemelk, kaasculturen, zout, enzymen), weiproteïneconcentraat, uipoeder, gedeeltelijk gehydrogeneerde soja- en katoenzaadolie, maïsmeel, dinatriumfosfaat, lactose, natuurlijke en kunstmatige smaakstof, dextrose, tomatenpoeder, specerijen, melkzuur, kunstmatige kleur (inclusief geel 6, geel 5, rood 40), citroenzuur, suiker, knoflookpoeder, rood en groen paprikapoeder, natriumcaseïnaat, dinatriuminosinaat, dinatriumganylaat, magere melk vaste stoffen, wei-eiwitisolaat, vaste stoffen van glucosestroop.

In 1996 bevatte The Onion, een satirische krant en website, een artikel met de kop "Doritos viert een miljoenste ingrediënt", waarin Frito-Lay wordt geprezen vanwege het enorme aantal ingrediënten dat in Doritos wordt gevonden.

Er is bezorgdheid geuit over het feit dat de gebruikte oliën, smaakstoffen en additieven mogelijk ongezond zijn.

Op deze pagina kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Doritos PNG-afbeeldingen gratis downloaden