Brood is een hoofdvoedsel dat wordt bereid uit een deeg van meel en water, meestal door te bakken. Gedurende de hele opgetekende geschiedenis is het over de hele wereld populair geweest en is het een van de oudste kunstmatige voedingsmiddelen, die sinds het begin van de landbouw van belang is geweest.

De verhoudingen van meelsoorten en andere ingrediënten lopen sterk uiteen, evenals de bereidingswijzen. Als gevolg hiervan verschillen soorten, vormen, maten en texturen van brood over de hele wereld. Brood kan worden gezuurd door processen zoals afhankelijkheid van natuurlijk voorkomende zuurdesem microben, chemicaliën, industrieel geproduceerde gist of beluchting onder hoge druk. Sommige soorten brood worden gekookt voordat het kan rijzen, ook om traditionele of religieuze redenen. Ingrediënten die niet van granen zijn, zoals fruit, noten en vetten, kunnen zijn inbegrepen. Commercieel brood bevat vaak additieven om smaak, textuur, kleur, houdbaarheid en productiegemak te verbeteren.

Brood wordt in verschillende vormen geserveerd bij elke maaltijd van de dag. Het wordt gegeten als tussendoortje en wordt gebruikt als ingrediënt in andere culinaire bereidingen, zoals sandwiches en gefrituurde items bedekt met paneermeel om plakken te voorkomen. Het vormt het saaie hoofdbestanddeel van broodpudding, evenals van vullingen die zijn ontworpen om holtes te vullen of sappen vast te houden die anders zouden kunnen druppelen.

Brood heeft een sociale en emotionele betekenis die verder gaat dan het belang ervan als voeding. Het speelt een essentiële rol in religieuze rituelen en seculiere cultuur. Zijn prominente plaats in het dagelijks leven wordt weerspiegeld in de taal, waar het voorkomt in spreekwoorden, spreektaal.

Hier kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden op thema: Brood PNG-afbeelding gratis download, broodje foto PNG