Džiūvėsiai yra kietas, sausas sausainis arba du kartus iškepta duona. Jis kartais naudojamas kaip kūdikio dantis. Jungtinėje Karalystėje šis pavadinimas taip pat reiškia maisto priedą iš kviečių.

Rusiška versija vadinama „sookhar“. Jie arba iškepami antrą kartą iš saldžiosios „Challah“ tipo duonos, supjaustomi biscotti būdu arba tiesiog gaminami iš pasenusios duonos, supjaustomi mažais kubeliais ir džiovinami ore arba kepami labai žemoje temperatūroje. Pirmasis yra tarsi sausainis, tinkamas su pienu, kefyru, arbata, kava ar kakava ar geriant. Antrasis paprastai dedamas į sriubą, skaidrų ar kitokį, suminkštėjantį nuo absorbuotų skysčių ir pridedamas vietoj duonos. Tai tapo tradicija, kad neišmetama liekana duonos, kuri visada buvo rusiškos virtuvės kuokštelė, buvo sunkiai prižiūrima ir gerbiama tūkstančius metų. Yra labai daug tautosakos ir posakių apie duoną rusų kalba, deramai gerbiant šį grūdų maistą, kuris yra vienas iš kertinių slavų tautų gyvenimo ir istorijos akmenų.

Šiame puslapyje galite atsisiųsti nemokamus PNG vaizdus: „Rusk PNG“ vaizdus galite nemokamai atsisiųsti