Spurga ar spurga yra keptų tešlos konditerijos gaminių ar desertinio maisto rūšis. Spurga yra populiari daugelyje šalių ir paruošiama įvairiomis formomis kaip saldus užkandis, kurį galima gaminti namuose arba įsigyti kepyklose, prekybos centruose, maisto kioskuose ir specializuotose franšizės vietose.

Spurgos paprastai kepamos iš miltų tešlos ir dažniausiai būna žiedo formos arba be skylės, dažnai užpildomos. Taip pat gali būti naudojami kiti tešlos tipai, taip pat naudojami įvairūs padažai ir kvapiosios medžiagos, pavyzdžiui, cukraus, šokolado ar klevo glazūra. Be miltų, spurgos taip pat gali būti tokių ingredientų kaip vanduo, raugas, kiaušiniai, pienas, cukrus, aliejus, sutrintos medžiagos, natūralūs ar dirbtiniai kvapikliai.

Dvi labiausiai paplitusios rūšys yra žiedinė spurga ir užpildyta spurga, į kurią įpilama vaisių konservų, grietinėlės, varškės ar kitų saldžių įdarų. Mažas rutulinis tešlos gabalas gali būti paruoštas kaip spurgos skylė. Apkepę spurgas, jie gali būti glazūruoti cukraus pudra, paskleisti apledėjimu ar šokoladu arba aptepti cukraus pudra, pabarstukais ar vaisiais. Kitos formos yra žiedai, rutuliai ir išlygintos sferos, taip pat ausų formos, posūkiai ir kitos formos. Spurgų veislės taip pat skirstomos į pyrago ir mielių pakilusio tipo spurgas. Spurgos dažnai pridedamos prie kavos, kai jos perkamos spurgų parduotuvėse ar greito maisto restoranuose.

Šiame paveikslėlyje galite atsisiųsti nemokamus PNG vaizdus: „Donut“, „Donut PNG“ vaizdai