nemokamai atsisiųsti PNG vaizdus :Koldūnai
Koldūnai

Koldūnai yra plati patiekalo, kurį sudaro tešlos gabalai (pagaminti iš įvairių krakmolo šaltinių), apvyniotų aplink įdarą, tešla arba tešla be įdaro, klasifikuojama plačiai. Tešla gali būti pagrįsta duona, miltais ar bulvėmis ir gali būti užpildyta mėsa, žuvimi, sūriu, daržovėmis, vaisiais ar saldainiais. Koldūnai gali būti gaminami įvairiais būdais, įskaitant kepimą, virimą, kepimą, troškinimą ar troškinimą ir yra daugelyje pasaulio virtuvių.

„Banku“ ir „kenkey“ tinka koldūno apibrėžimui tuo, kad tai yra krakmolingi tešlos rutuliukai, išvirti. Jie susidaro iš fermentuotų kukurūzų miltų. Banku virti ir reikia nuolat maišyti, o kanklė iš dalies virti, o paskui baigti garuose kukurūzų ar bananų lapuose.

Fufu galima apibūdinti kaip koldūną, nors tikrąja prasme taip nėra. Fufu gaminamas mediniame skiedinyje sumaišius virtą manijos (įprasta Ganoje) arba trynio (įprasta Nigerijoje) medinį grūstuvą. Gali būti dedama miltų arba kokoso. Afrikoje ir Karibuose yra dar kelios fufu versijos. Yra buvę ir kitų fufu versijų, kurios geriau tinka koldūnų apibrėžimui. Dažniausiai tai yra ne Afrikoje, kur jie kilę. Jis gaminamas garinant manijos kruopas ir plantacijų / kokosų miltus į storus krakmolingus rutuliukus.

Tihlo, paruoštas iš skrudintų miežių miltų, kilęs iš Etiopijos Tigray regiono, dabar labai populiarus ir Amharoje bei paplitęs toliau į pietus.

Souskluitjies yra koldūnai, rasti Pietų Afrikoje. Jie yra garuose paruoštas saldus koldūnas, kartais gaminamas iš paprastų miltų, o kartais pridedant džiovintų vaisių ar kitų skonių. Jie dažnai patiekiami su sirupu, pagardintu cinamonu ar varškės padažu.

Pietų Afrikoje yra dar viena koldūnų rūšis, žinoma kaip melkkos. Šie koldūnai susidaro įpilant pieno, po vieną arbatinį šaukštelį į sausų miltų mišinį. Miltai priglunda prie pieno ir suformuoja koldūnus, kurie virinami pieno ir sviesto mišinyje. Jie patiekiami karšti ir apibarstyti cinamono cukrumi.

Šiame puslapyje galite atsisiųsti nemokamus PNG vaizdus: Koldūnų PNG vaizdus galite nemokamai atsisiųsti

MAISTAS IR GĖRIMAIKitiMAISTAS IR GĖRIMAI KitiMAISTAS IR GĖRIMAI