Halva (halawa, alva, haleweh, halava, helava, helva, halwa, halua, aluva, chalva, cha? Wa) yra bet kuris iš įvairių tankių, saldžių saldumynų, patiekiamų Viduriniuose Rytuose, Pietų Azijoje, Vidurinėje Azijoje, Vakarų Azijoje, Kaukazas, Šiaurės Afrika, Afrikos Kyšulys, Balkanai, Vidurio Europa, Rytų Europa, Malta ir žydų diaspora. Kai kuriose Indijos kultūrose patiekalas žinomas kaip saldus sriubos pagrindu. Identiški saldumynai egzistuoja ir kitose šalyse, tokiose kaip Kinija, nors jie paprastai nėra vadinami „halva“.

Pasaulyje populiarus vartojimas reiškia „desertus“ arba „saldžius“ ir apibūdina dviejų rūšių desertus:

Miltų pagrindu

Šios rūšies halva yra šiek tiek želatinos ir gaminama iš grūdų miltų, paprastai iš manų kruopų (suji- Indija). Pagrindinės sudedamosios dalys yra skaidrintas sviestas (ghee), miltai ir cukrus.

Riešutų sviesto pagrindu

Šios rūšies halva yra trupinėlis ir dažniausiai gaminama iš tahini (sezamo pastos) arba kitų riešutų sviesto, pavyzdžiui, saulėgrąžų sviesto. Pagrindinės sudedamosios dalys yra riešutų sviestas ir cukrus.

Halva taip pat gali būti pagaminta iš įvairių kitų ingredientų, įskaitant pupeles, lęšius ir daržoves, tokias kaip morkos, moliūgai, uogienės ir moliūgai.

Halva gali būti laikoma kambario temperatūroje, mažai tikėtina, kad ji sugadins. Tačiau karštais vasaros mėnesiais geriau laikyti šaldytuve, nes po kelių dienų jis gali išbėgti.

Šiame puslapyje galite atsisiųsti nemokamus PNG vaizdus: „Halva PNG“ vaizdus galite nemokamai atsisiųsti