Bulvių traškučiai arba traškučiai - tai plonos bulvių griežinėliai, kurie buvo kepti ar kepti iki traškumo. Jie dažniausiai patiekiami kaip užkandis, garnyras ar užkandis. Pagrindiniai traškučiai virti ir sūdyti; Papildomos veislės gaminamos naudojant įvairius kvapiąsias medžiagas ir ingredientus, įskaitant žoleles, prieskonius, sūrius, kitus natūralius skonius, dirbtinius kvapus ir priedus.

Bulvių traškučiai yra vyraujanti Vakarų šalių užkandžių ir patogių maisto produktų rinkos dalis. Pasaulinė bulvių traškučių rinka 2005 m. Uždirbo 16,49 milijardo JAV dolerių. Tai sudarė 35,5% visos tų metų pikantiškų užkandžių rinkos (46,1 milijardo dolerių).

XX amžiuje bulvių traškučiai pasklido už restoranų patiekalų virėjų patiekalų kainos ir buvo pradėti gaminti masiškai namuose. Deitone, Ohajo valstijoje įsikūrusi „Mike-sell“ bulvių traškučių įmonė, įkurta 1910 m., Yra „seniausia bulvių traškučių įmonė JAV“. Nauji Anglijoje įsikūrę „Tri-Sum“ bulvių traškučiai, įkurti 1908 m. Kaip „Leominster Bulvių traškučių įmonė“ Leominsteryje, Masačusetsas, teigia, kad yra pirmoji Amerikoje bulvių traškučių gamintoja.

Šiame puslapyje galite atsisiųsti nemokamus PNG vaizdus: Bulvių traškučių PNG vaizdus galite nemokamai atsisiųsti