KFC, také známý jako Kentucky Fried Chicken, je americký řetězec restaurací s rychlým občerstvením se sídlem v Louisville v Kentucky, který se specializuje na smažené kuře. Je to druhý největší řetězec restaurací na světě (měřeno prodejem) po McDonald's s 22 621 pobočkami po celém světě ve 136 zemích od prosince 2018. Řetězec je dceřinou společností Yum! Brands, restaurace, která vlastní také řetězce Pizza Hut, Taco Bell a WingStreet.

KFC založil plukovník Harland Sanders, podnikatel, který začal prodávat smažené kuře ze své silniční restaurace v Corbin v Kentucky během Velké hospodářské krize. Sanders identifikoval potenciál konceptu franšízy restaurací a první franšíza „Kentucky Fried Chicken“ byla otevřena v Utahu v roce 1952. KFC popularizoval kuře v odvětví rychlého občerstvení a diverzifikoval trh zpochybněním zavedené dominance hamburgeru. Tím, že se označí za „plukovníka Sanders“, se Harland stal prominentní osobností americké kulturní historie a jeho image zůstává v reklamě KFC dodnes velmi používaná. Rychlá expanze společnosti však přemohla stárnoucí Sanders a v roce 1964 ji prodal skupině investorů vedených Johnem Y. Brownem Jr. a Jackem C. Masseyem.

KFC byl jedním z prvních amerických řetězců rychlého občerstvení, které se rozšířily na mezinárodní úrovni, do poloviny šedesátých let otevřel prodejny v Kanadě, Velké Británii, Mexiku a na Jamajce. Během sedmdesátých a osmdesátých let zažila smíšené bohatství na domácím trhu, protože prošla řadou změn ve vlastnictví společnosti s malými nebo žádnými zkušenostmi v restauračním podnikání. Na počátku 70. let byl KFC prodán distributorovi lihovin Heublein, který převzal R.J. Reynolds potravinářský a tabákový konglomerát; tato společnost prodala řetězec společnosti PepsiCo. Řetězec se však nadále rozšiřoval v zámoří a v roce 1987 se stal prvním západním restauračním řetězcem otevřeným v Číně. Od té doby se rychle rozrostla v Číně, která je nyní jediným největším trhem společnosti. PepsiCo odstartovala divizi restaurací jako Tricon Global Restaurants, která později změnila jméno na Yum! Značky.

Původním produktem společnosti KFC jsou smažené kuřecí kousky ochucené Sandersovým receptem 11 bylin a koření. Složky receptury představují pozoruhodné obchodní tajemství. Větší porce smaženého kuřecího masa se podávají v lepenkové „kbelíku“, která se stala známým prvkem řetězce od doby, kdy byl poprvé představen franšízantem Pete Harmanem v roce 1957. Od počátku 90. let rozšířila KFC své menu o další kuřecí výrobky, jako jsou kuřecí filé a zábalky, jakož i saláty a přílohy, jako jsou hranolky a zelný salát, dezerty a nealkoholické nápoje; posledně jmenovaný často dodává PepsiCo. KFC je známá svými slogany "Je to Finger Lickin 'Good!", "Nikdo nemá kuře jako KFC" a "Tak good".

Plukovník Sanders byl klíčovou součástí reklamy KFC až do své smrti v roce 1980. Přes jeho smrt zůstává Sanders klíčovou ikonou společnosti jako „mezinárodní symbol pohostinnosti“. Mezi první oficiální slogany pro společnost patřily „Severoamerická pohostinská mísa“ (od roku 1956) a „Opravujeme nedělní večeři sedm nocí týdně. - známé slogany 20. století. Ochranná známka v USA skončila v roce 2006. První logo KFC bylo představeno v roce 1952 a obsahovalo písmo „Kentucky Fried Chicken“ a logo plukovníka.

Reklama hrála klíčovou roli v KFC poté, co byla prodána společností Sanders, a společnost začala inzerovat v americké televizi s rozpočtem 4 miliony USD v roce 1966. Aby bylo možné financovat celonárodní reklamní kampaně, byl Kentucky Fried Chicken Advertising Co-Op zavedeno, což dává franšízantům deset hlasů a společnost tři při rozhodování o rozpočtech a kampaních. V roce 1969 si KFC najala svou první národní reklamní agenturu Leo Burnett. Pozoruhodnou Burnettovou kampaní v roce 1972 byla „Kbelík s kuřecím masem, hlavně barel zábavy“, kterou provedl Barry Manilow. Do roku 1976 byl KFC jedním z největších inzerentů v USA.

V tomto klipartu si můžete stáhnout obrázky PNG zdarma: Logo KFC PNG obrázky ke stažení zdarma