M & M jsou "barevné knoflíky ve tvaru knoflíku", z nichž každý má na jedné straně malé písmeno "m" bílé barvy, skládající se z skořápky cukrovinek obklopující náplň, která se mění v závislosti na rozmanitosti M & M.

Původní bonbón má náplň polosladké čokolády, která byla po zavedení dalších variant označena jako „obyčejná“ odrůda. Arašídové M&M, které mají arašídy potažené mléčnou čokoládou a nakonec skořápku bonbónů, byly první variantou, která byla představena, a zůstávají pravidelnou odrůdou. Byla zavedena řada dalších variací, z nichž některé jsou pravidelné rozšířené odrůdy (jako je arašídové máslo, mandle, preclík, křupavé, hořká čokoláda a karamel), zatímco jiné jsou omezeny v délce nebo geografické dostupnosti. M&M jsou vlajkovou lodí produktové divize Mars Wrigley Cukrovinky na Marsu, Incorporated. Cukroví pochází ze Spojených států v roce 1941 a M&M se od roku 2003 prodávají ve více než 100 zemích. Více než 2 miliardy M&M se vyrábějí v továrně v New Jersey každých osm hodin. Jsou vyráběny v různých barvách, z nichž některé se v průběhu let změnily. Koncept čokoládové čokolády s povlakem cukrovinek byl inspirován metodou, která vojákům umožňovala nosit čokoládu v teplém podnebí, aniž by se roztavila. Nejdelší slogan společnosti odráží toto: „Taje v ústech, ne v ruce.“ Tradiční mléčná čokoláda M&M váží asi 0,91 g / 0,032 unce a má asi 4,7 kcal (kcal) potravinové energie (1,7 kcal z tuku). Forrest Mars, Sr., syn zakladatele společnosti Mars, Frank C. Mars, zkopíroval myšlenku na cukrovinky ve 30. letech 20. století během španělské občanské války, když viděl vojáky jíst britské smarties, čokoládové pelety s barevnou skořápkou toho, co cukráři nazývají tvrdé rýžování (v podstatě ztužený cukrový sirup) obklopující vnější povrch, což zabraňuje tání sladkostí (cukrovinek). Mars získal patent na svůj vlastní proces 3. března 1941. Výroba začala v roce 1941 v továrně na 285 Badger Avenue v Clinton Hill, Newark, New Jersey. Když byla společnost založena, byla M&M Limited. Dvě „M“ představují jména Forrest E. Mars Sr., zakladatele Newark Company a Bruce Murrie, syna prezidenta Hershey Chocolate Williama F. R. Murrieho, který měl na produktu 20% podíl. Uspořádání umožnilo výrobu cukrovinek s čokoládou Hershey, protože Hershey tehdy ovládala přidělenou čokoládu. Prvním velkým zákazníkem společnosti byla americká armáda, která viděla vynález jako způsob, jak umožnit vojákům nosit čokoládu v tropickém podnebí, aniž by se roztavila. Během druhé světové války byly bonbóny prodávány výhradně armádě. Výsledná poptávka po bonbónech způsobila zvýšení výroby a společnost přesunula svou továrnu do větších čtvrtí na 200 severní 12. ulici v Newarku v New Jersey, kde zůstala až do roku 1958, kdy se přestěhovala do větší továrny v Hackettstownu. Druhá továrna byla otevřena v Clevelandu v Tennessee v roce 1978. Dnes se zhruba polovina produkce M&M vyrábí v továrně v New Jersey a polovina v továrně Tennessee.

V roce 1949 značka představila slogan „Melts v ústech, nikoliv v ruce“. V roce 1950 byl na bonbónech vtisknut černý „M“, což jim dalo jedinečnou ochrannou známku. V roce 1954 byl změněn na bílý.

Na počátku padesátých let pracoval výzkumný ústav Midwest Research Institute (nyní MRIGlobal) v Kansas City v Missouri, aby dokončil proces, kdy by každou hodinu bylo možné potahovat 3 300 liber (1 500 kg) čokoládových center. Arašídy M&M byly představeny v roce 1954, ale nejprve se objevily pouze v barvě hnědé. V roce 1960 přidaly M&M žluté, červené a zelené barvy.

V roce 1976 byla do směsi přidána oranžová barva, která nahradila červenou, která byla přerušena v reakci na "vyděšení červeného barviva" nad červenými barvivy č. 2 a č. 4, která byla hodnocena jako karcinogenní. Přestože byly M&M vyráběny s méně kontroverzním červeným barvivem č. 40, veřejnost byla opatrná, když bylo jakékoli jídlo barveno červeně. Červené M&M byly znovu zavedeny v roce 1987.

V roce 2010 byly uvolněny Pretzel M&M. Obsahují křupavé, slané centrum preclíku uvnitř čokoládové vrstvy a mají přibližně stejnou velikost jako M&M arašídy, ale jejich tvar bývá spíše kulovitý.

V roce 2013 byla čokoláda M&M znovu uvolněna. Původně vyšlo v roce 2004 a jmenovalo se M-Azing. V roce 2014 byly Mega M&M znovu představeny. Předtím byly v roce 2007 vydány „Mega M & M“ propagující filmy Shrek, které byly označovány jako „Ogre-Mized M & M“. V roce 2015 byly ve Spojených státech znovu představeny křupavé M&M. Zůstali neustále k dispozici v Evropě a Austrálii. V roce 2016 byl ve Spojených státech znovu zaveden soubor cookie M&M. Také v roce 2016 byl vytvořen hlasovací lístek M&M, ve kterém mohli fanoušci hlasovat pro M&M Honey Nut, Coffee Nut nebo Chili Nut. Coffee Nut byl vyhlášen vítězem Tony Hale. V dubnu 2017 byly čokoládové bloky M&M prodány v Austrálii. K dispozici je šest odrůd (mléčná čokoláda, jahoda, křupavé, lískové ořechy, křupavá máta a mandle). Také v roce 2017 byly Caramel M&M vydány ve Spojených státech.

V roce 2019 hlasování M&M obsadilo tři nové příchutě: English Toffee, Mexican Jalapeño a Thai Coconut, přičemž vyhrál anglický Toffee. Také v roce 2019, Hazelnut Spread M & M's byly propuštěny ve Spojených státech. Rané černobílé reklamy na bonbóny v roce 1954 představovaly dvě mluvící antropomorfní M&M postavy - jednu prostou a jednu arašídovou - ponořily se do bazénu plného čokolády. První inkarnace postav v CGI byla v roce 1994 kampaň osobnosti, která měla postavy interagovat s celebritami, u nichž je jejich oblíbená barva bonbónů M&M. Tuto kampaň vytvořilo Blue Sky Studios. Souběžně s modrou kampaní M&M z roku 1995 představila společnost M&M ve svých televizních reklamách druhé počítačově animované „mluvčí“. Zobrazení a kampaň M&M byly provedeny Willem Vintonem v roce 1995. Vinton dříve vytvořil kalifornské rozinky v Kalifornii v roce 1986. Kolem času, kdy pracoval na projektech CGI, provedl zobrazení M&M jako vyzrálejší než většina maskotů jídla. . Patří mezi ně tým cynické a sardonické červené (původně vyjádřený Jonem Lovitzem, poté Billym Westem), který je maskotem pro mléčnou čokoládu, arašídové máslo a křupavé M&M a šťastnou a nažloutlou žlutou (původně vyjádřenou Johnem Goodmanem) JK Simmons), který je maskotem pro arašídové M&M (původně se jmenoval „arašíd“). Mezi další maskoti patří „cool one“, Blue (vyjádřený Robbem Pruittem), který je maskotem pro Almond M & M's; svůdná zelená (její osobnost je odkazem na městskou legendu ze sedmdesátých let, že zelené M & Ms byly afrodiziakum) (vyjádřený Cree Summer a Larissa Murray), který je maskotem pro M&M Mléčné čokolády a arašídového másla a pro mírně neurotickou pomeranč ( vyjádřený Ericem Kirchbergerem), který byl představen, když byly poprvé vydány křupavé M&M a vráceny, když debutoval Pretzel M&M v roce 2010. Orange se po svém návratu připojil k druhému maskotovi bez M&M, Pretzelovi Guyovi, který ho „podporuje“ a nabízí užitečnou radu, když nenávidí myšlenku vložit do těla preclík.

Další maskoti, kteří byli představeni, ale už se nepoužívali, jsou Almond, původní zelený chlap; Orange, ženská arašídová postava, Chocolate Bar (vyjádřený Philem Hartmanem); první non-M & M postava, která se vždy zmítá nebo překoná červenou a žlutou tím, že se roztaví, když M & M's nemůže, a Swarmees pro M&M's Minis bonbóny, které jsou vylíčeny jako destruktivní, ale zdvořilí problémové, kteří se Red a Yellow vždy neúspěšně snaží obsahovat.

Maskotky ženské M&M byly představeny v roce 1995. Zelený byl maskot mléčné čokolády a Tan byl arašíd. Marketing přestal Tan, když představili tehdy nového modrého maskota. Green byla jediná maskotka ženy M&M od jejího uvedení v roce 1995 až do roku 2012, kdy M&M odhalila novou další mluvčí, paní Brownovou (vyjádřená slečnou Amerikou 1984, Vanessa Williams), „Chief Chocolate Officer“. Debutovala v reklamě Super Bowl XLVI, kde několik lidí na večírku předpokládá, že je nahá, protože její skořápka má stejnou barvu jako její vnitřky, což způsobí, že Red odstraní jeho vnější skořepinu a řekne: „Oh, je to takový druh party“ , a začněte tančit na píseň LMFAO „Sexy And I Know It“. Během reklamy Super Bowl LII byl Red přeměněn na člověka poté, co našel štěstí penny a přál si, aby byl nepoživatelný. Jako člověk je zobrazen Danny DeVito.