Hummus - je levantinový dip nebo pomazánka vyrobená z vařené, šťouchané cizrny nebo jiných fazolí, ve směsi s tahini, olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a česnekem. To je populární na Středním východě a ve Středomoří, stejně jako v blízkovýchodní kuchyni po celém světě. Najdete ji také ve většině obchodů s potravinami v Severní Americe a Evropě.

"Hummus" pochází z arabského slova, které znamená "cizrna", a celé jméno připravené pomazánky v arabštině je? Ummu? což znamená "cizrna s tahini".

Pravopis slova v angličtině může být nekonzistentní. "Hummus" je nejčastější hláskování v americké i britské angličtině. Pravopis „houmous“ je však v britské angličtině dost běžný, aby byl také uveden v některých britských slovnících jako méně obvyklý pravopis, ale nikoli například v online slovníku Cambridge. Některé americké slovníky také uvádějí jiná hláskování, jako je humus, hommus a hommos, ale například Merriam-Webster.

Na této stránce si můžete zdarma stáhnout obrázky PNG: Hummus PNG obrázky ke stažení zdarma