Doritos je americká značka ochucených tortilla chipsů vyráběných od roku 1964 společností Frito-Lay, dceřinou společností v 100% vlastnictví PepsiCo. Původní Doritos nebyli ochuceni. První příchuť byla Taco, povolený v roce 1967, ačkoli jiné příchutě od té doby debutovaly pro společnost. Koncept pro Doritos vznikl v restauraci v Disneylandu.

Doritos také získal pověst pro své marketingové kampaně, včetně mnoha reklam vysílaných během Super Bowl.

Původní produkt byl vyroben v Casa de Fritos (nyní Rancho Del Zocalo) v Disneylandu v Anaheimu v Kalifornii během prvních šedesátých let. Pomocí přebytečných tortil a převzetí původního nápadu z tradičního mexického svačinu známého jako totopo, podniková restaurace je rozřezala, smažila a přidala základní koření, připomínající mexické chilaquily, ale v tomto případě byla suchá. Arch West byl v té době viceprezidentem marketingu společnosti Frito-Lay a zaznamenal jejich popularitu. V roce 1964 uzavřel dohodu s Alexem Foodsem, poskytovatelem mnoha předmětů pro Casa de Fritos v Disneylandu, a žetony na krátkou dobu regionálně produkoval, než byl ohromen objemem, a Frito-Lay přesunul vlastní výrobu do vlastní výroby do své továrny v Tulse.

Doritos byl propuštěn celonárodně v roce 1966, první čip tortilly, který byl ve Spojených státech uveden na vnitrostátní trh.

Podle společnosti Information Resources International vydělala Doritos v roce 1993 v maloobchodním prodeji 1,2 miliardy dolarů, což představuje jednu třetinu celkových prodejů společnosti Frito-Lay za rok. Nicméně v nejnákladnějším přepracování v historii Frito-Lay v roce 1994 společnost utratila 50 milionů dolarů na přepracování Doritosu, aby byly čipy o 20% větší, o 15% tenčí a zaoblené hrany čipu. Roger J. Berdusco, viceprezident pro marketing tortilla chips, uvedl, že hlavním důvodem změny byla „větší konkurence tortilla chips ve stylu restaurace, které jsou větší a silně kořeněné“. Změna designu byla výsledkem dvouleté studie průzkumu trhu, která zahrnovala 5 000 jedlíků. Nový design dal každému čipu zaoblené rohy, což usnadnilo jeho konzumaci a snížilo množství odpadu, který je výsledkem rozbitých rohů. Každému čipu bylo také dáno více koření, což mělo za následek silnější chuť. Přepracované čipy byly vydány ve čtyřech příchutích počínaje lednem 1995.

Ve Spojených státech v roce 2002 společnost Frito-Lay odstranila trans-tuk ze všech odrůd Doritos. Ve stejném roce začala značka Doritos dodržovat předpisy USA o označování potravin a léčiv, čtyři roky před tím, než se tato nařízení stala povinnou.

Společnost byla žalována v roce 2003 Charles Grady, kdo prohlašoval, že jeho krk byl poškozen kvůli jídlu Doritos. Podle něj tvar a tuhost čipů z nich dělaly inherentně nebezpečné. Grady se pokusil připustit důkazy studii bývalého profesora chemie, která spočítala, jak nejlépe čipy bezpečně spolknout. Nejvyšší soud v Pensylvánii později rozhodl, že studie nesplňuje vědecké standardy a nelze ji předložit jako důkaz.

V roce 2005 klesl prodej společnosti Doritos ve Spojených státech o 1,7% na 595 milionů USD. V roce 2006 společnost uvedla na trh několik nových příchutí, nové označení a další dvojjazyčnou reklamu. Viceprezident Frito-Lay Joe Ennen to označil za „nejvýznamnější rebranding a opětovné spuštění v 38leté historii Doritosu“.

Dne 21. února 2013 bylo logo Doritos znovu změněno a bylo přijato reklamní slogan „ZA VYDAT“.

V roce 2015 společnost Doritos představila limitovanou edici produktu Rainbow Doritos, která byla k dispozici pouze těm, kteří věnují minimální dar 10 $ projektu It Gets Better Project, neziskové organizaci podporující LGBT mládež. Propagace získala 100 000 dolarů pro organizaci a byla potkána kontroverzí.

Obyčejné lupínky jsou vyrobeny z mleté ​​kukuřice (kukuřice), rostlinného oleje a soli. Ostatní přísady se liší v závislosti na odrůdách ochucených čipů. Doritos vyrobený pro americký trh obvykle nepoužívají ve výrobě sýrových aroma používaných na čipu vepřové živočišné sladidlo.

Složky Nacho Cheese Doritos (US), v řádu procent produktu: celá kukuřice, rostlinný olej (kukuřice, sójový a / nebo slunečnicový olej), sůl, sýr čedar (mléko, sýrové kultury, sůl, enzymy), maltodextrin, syrovátka , glutamát monosodný, sušené podmáslí, sýr romano (částečné odstředěné kravské mléko, sýrové kultury, sůl, enzymy), syrovátkový proteinový koncentrát, cibule, částečně hydrogenovaný sójový a bavlníkový olej, kukuřičná mouka, hydrogenfosforečnan sodný, laktóza, přírodní a umělá příchuť, dextróza, rajský prášek, koření, kyselina mléčná, umělá barva (včetně žluté 6, žluté 5, červené 40), kyselina citronová, cukr, česnekový prášek, prášek z červené a zelené papriky, kaseinát sodný, inosinát disodný, guanylát disodný, neztučné mléko pevné látky, syrovátkový proteinový izolát, pevné látky kukuřičného sirupu.

V roce 1996, The cibule, satirické noviny a webové stránky, představoval článek s titulkem “Doritos slaví jeden miliontina přísada”, lampooning Frito-Lay pro naprostý počet přísad nalezených v Doritos.

Byly vzneseny obavy, že použité oleje, příchutě a přísady mohou být nezdravé.

Na této stránce si můžete zdarma stáhnout obrázky PNG: Doritos PNG obrázky ke stažení zdarma