Klobása je válcový masný produkt obvykle vyrobený z mletého masa, často vepřového, hovězího nebo telecího masa, spolu se solí, kořením a dalšími příchutěmi a strouhankou, s kůží kolem ní. Obvykle je klobása tvořena v pouzdru tradičně vyrobeném ze střeva, ale někdy ze syntetických materiálů. Klobásy, které se prodávají nevařené, se obvykle vaří mnoha způsoby, včetně smažení, grilování a grilování. Některé uzeniny se během zpracování vaří a obal může být poté odstraněn.

Výroba uzenin je tradiční technika konzervování potravin. Klobásy mohou být konzervovány sušením, sušením (často ve spojení s fermentací nebo kultivací, které mohou přispět k uchování), kouřením nebo zmrazením. Některé uzené nebo uzené klobásy lze skladovat bez chlazení. Většina čerstvých uzenin musí být chlazena nebo zmrazena, dokud nejsou uvařeny.

Existuje velké množství národních a regionálních odrůd uzenin, které se liší svou chutí a kořením (česnekem, paprikou, vínem atd.), Masem (y) použitými v nich a způsobem jejich přípravy.

V tomto klipartu si můžete zdarma stáhnout obrázky PNG: Klobásy PNG, obrázky zdarma ke stažení PNG klobásy