-
Hovězí maso PNG Transparentní HD Photo, Hovězí maso Pozadí Průhledný obrázek PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 650x450
Velikost: 116 kb -
Hovězí maso PNG obrázek Průhledné pozadí, Hovězí maso PNG Obrázek zdarma ke stažení Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 600x600
Velikost: 284 kb -
Zdarma ke stažení Hovězí maso PNG Průhledné obrázky na pozadí, Hovězí maso Photoshop PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 400x400
Velikost: 96 kb -
Hovězí maso PNG Transparentní HD Photo, Hovězí maso pozadí PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 438x267
Velikost: 45 kb -
Hovězí maso PNG HD kvalita, Hovězí maso PNG ke stažení zdarma Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 1500x1125
Velikost: 1805 kb -
png klipart Hovězí maso stáhnout obrázek png, Hovězí maso png obrázek zdarma Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 3400x2181
Velikost: 8545 kb -
Hovězí maso PNG Transparentní HD Photo, Hovězí maso Pozadí Průhledný obrázek PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 2500x1605
Velikost: 5422 kb -
Hovězí maso PNG HD kvalita, Hovězí maso PNG ke stažení zdarma Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 1000x1000
Velikost: 335 kb -
Zdarma ke stažení Hovězí maso PNG Průhledné obrázky na pozadí, Hovězí maso Photoshop PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 780x455
Velikost: 598 kb -
Hovězí maso PNG Obrázek s průhledným pozadím, Hovězí maso PNG ke stažení zdarma Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 678x396
Velikost: 407 kb -
Zdarma ke stažení Hovězí maso PNG Průhledné obrázky na pozadí, Hovězí maso Photoshop PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 600x600
Velikost: 875 kb -
Hovězí maso PNG Transparentní HD Photo, Hovězí maso Pozadí Průhledný obrázek PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 1200x800
Velikost: 1319 kb -
Zdarma ke stažení Hovězí maso PNG Průhledné obrázky na pozadí, Hovězí maso Photoshop PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 1200x900
Velikost: 893 kb -
Zdarma ke stažení Hovězí maso PNG Průhledné obrázky na pozadí, Hovězí maso Photoshop PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 1200x559
Velikost: 752 kb -
Zdarma ke stažení Hovězí maso PNG Průhledné obrázky na pozadí, Hovězí maso Photoshop PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 400x235
Velikost: 178 kb -
Zdarma ke stažení Hovězí maso PNG Průhledné obrázky na pozadí, Hovězí maso Photoshop PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 600x316
Velikost: 312 kb -
Hovězí maso PNG Stáhnout soubor zdarma, obrázek PNG z hovězího masa na pozadí Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 3072x2040
Velikost: 3666 kb -
Hovězí maso PNG Transparentní HD Photo, Hovězí maso Pozadí Průhledný obrázek PNG Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 1440x1034
Velikost: 1894 kb -
Hovězí maso PNG Stáhnout soubor zdarma, obrázek PNG z hovězího masa na pozadí Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 766x499
Velikost: 692 kb -
Hovězí maso PNG Stáhnout soubor zdarma, obrázek PNG z hovězího masa na pozadí Formát: Obrázek PNG
Rozlišení: 3476x1380
Velikost: 4697 kb
Hovězí maso je kulinářské jméno pro maso ze skotu, zejména kosterního svalu. Lidé jedí hovězí maso od pravěku. [1] Hovězí maso je zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a živin.
Většina masa z hovězího kosterního svalu může být použita tak, jak je, pouze rozřezáním na určité části, jako jsou pečeně, krátká žebra nebo steak (filet mignon, svíčková, steak z hovězího žebra, steak z žebra, steak z žebra, závěsný steak atd.), Zatímco ostatní kusy se zpracovávají (hovězí maso nebo hovězí maso). Ozdoby, na druhé straně, se obvykle mísí s masem ze staršího, štíhlejšího (tedy tvrdšího) skotu, jsou mleté, mleté nebo používané v uzeninách. Krev se používá u některých odrůd zvaných krevní klobása. Mezi další konzumované části patří další svaly a droby, jako je oxtail, játra, jazyk, drť z retikula nebo bachoru, žlázy (zejména pankreas a brzlík, označované jako sladký chléb), srdce, mozek (i když je zakázáno, pokud existuje nebezpečí bovinní spongiformní encefalopatie, BSE, běžně označované jako choroba šílených krav, ledvin a něžných varlat býka (ve Spojených státech známých jako telecí hranolky, ústřice prérie nebo ústřice skalnatá). Některá střeva se vaří a jedí tak, jak jsou, ale častěji se čistí a používají jako přírodní střeva na uzeniny. Kosti se používají k výrobě hovězího masa.
Hovězí maso z volů a jalovic je podobné. V závislosti na ekonomice se počet jalovic chovaných pro chov liší. Maso od starších býků, protože je obvykle tvrdší, se často používá pro mleté maso (známé jako mleté hovězí maso ve Spojených státech). Skot chovaný na hovězí maso může být povolen volně se potulovat na pastvinách nebo může být v určitém stádiu omezen na kotce v rámci velké krmné operace zvané feedlot (nebo koncentrované krmení zvířat), kde se obvykle krmí dávkou obilí, protein, vláknina a vitamín / minerální směs.
Hovězí maso je třetím nejrozšířenějším masem na světě, které představuje asi 25% produkce masa na celém světě, po vepřovém masu a drůbeži o 30%. V absolutních číslech jsou USA, Brazílie a Čínská lidová republika třemi největšími spotřebiteli hovězího masa na světě; Uruguay má však nejvyšší spotřebu hovězího a telecího masa na hlavu, následovanou Argentinou a Brazílií. Podle údajů OECD průměrný uruguayský snědl v roce 2014 přes 42 kg (93 lb) hovězího nebo telecího masa, což představuje nejvyšší spotřebu hovězího a telecího masa na obyvatele na světě. Pro srovnání, průměrný Američan konzumoval ve stejném roce pouze asi 24 kg hovězího nebo telecího masa, zatímco africké země, jako je Mosambik, Ghana a Nigérie, spotřebovaly nejméně hovězího nebo telecího masa na hlavu.
V roce 2015 byly největšími vývozci hovězího masa na světě Indie, Brazílie a Austrálie. Produkce hovězího masa je také důležitá pro ekonomiky Uruguaye, Kanady, Paraguaye, Mexika, Argentiny, Běloruska a Nikaraguy.
Produkce hovězího masa má velký vliv na životní prostředí na gram proteinu.
Hovězí maso je nejprve rozděleno na prvotní kusy, kousky masa původně řeznictví. Jedná se o základní sekce, ze kterých jsou řezané steaky a další členění. Termín „prvotní řez“ je zcela odlišný od výrazu „prvotní řez“, který se používá k charakterizaci řezů považovaných za kvalitnější. Protože nohy a svaly krku zvířete vykonávají nejvíce práce, jsou nejtvrdší; maso se zvětšuje s rostoucí vzdáleností od kopyta a rohu. Různé země a kuchyně mají různé řezy a jména a někdy používají stejné jméno pro různé řezy; například řez ve Spojených státech označený jako „hrudník“ je z výrazně odlišné části jatečně upraveného těla než britský hrudník.
Pro zlepšení citlivosti hovězího masa je často stárnuto (tj. Skladováno v chladu), aby endogenní proteolytické enzymy mohly oslabit strukturální a myofibrilární proteiny. Mokré stárnutí se provádí vakuovým balením, aby se snížilo znehodnocení a ztráta výnosů. Suché stárnutí zahrnuje zavěšení primálů (obvykle žeber nebo beder) v chladičích s řízenou vlhkostí. Vnější povrchy vysychají a mohou podporovat růst plísní (a kazit bakterie, jsou-li příliš vlhké), což má za následek ztráty v oříznutí a odpařování.
Odpařování koncentruje zbývající proteiny a zvyšuje intenzitu chuti; formy mohou přispívat ořechovou příchutí. Po dvou až třech dnech se projeví významné účinky. Většina tendrizujícího efektu nastane během prvních 10 dnů. Hovězí maso v krabici, které je skladováno a distribuováno ve vakuovém balení, je během distribuce ve skutečnosti vlhké. Prémiový steakhouse suchý věk po dobu 21 až 28 dní nebo mokrý věk až 45 dní pro maximální účinek na chuť a citlivost.
Maso z méně jemných kusů nebo staršího skotu lze mechanicky naklánět tím, že nutí malé ostré čepele kusy rozrušit proteiny. Také mohou být injikovány roztoky exogenních proteolytických enzymů (papain, bromelin nebo ficin) pro posílení endogenních enzymů. Podobně mohou být injikovány roztoky solí a fosforečnanu sodného, aby změkčily a bobtnaly myofibrilární proteiny. To zlepšuje šťavnatost a něhu. Sůl může zlepšit chuť, ale fosfát může přispět mýdlovou příchutí.
Hovězí maso je zdrojem kompletního proteinu a je bohatým zdrojem (20% nebo více denní hodnoty, DV) niacinu, vitamínu B12, železa a zinku. [65] Červené maso je nejvýznamnějším dietním zdrojem karnitinu a jako každé jiné maso (vepřové, rybí, telecí, jehněčí atd.) Je zdrojem kreatinu. Během vaření je kreatin přeměněn na kreatinin.
Na této stránce si můžete zdarma stáhnout obrázky PNG: Hovězí maso PNG obrázky ke stažení zdarma
- Kvass
- Limonáda
- Lízátko
- M & M's
- Macaron
- Majonéza
- Maso
- Mléko
- Mince
- Muffin
- Nudle
- Olivový olej
- Omeleta
- Lívanec
- Těstoviny
- Pepsi
- Pierogi
- Pizza
- Popcorn
- Vepřové
- Kaše, ovesné vločky
- Brambůrky
- Rýže
- Rusku
- Sůl
- Omáčka
- Klobása
- Řízek
- Kuželky
- Snickers
- Polévka
- Špagety
- Skřítek
- Steak
- Cukr
- Slunečnicový olej
- Sushi
- Tabasco
- Čaj
- Tequila
- Vodka
- Vafle
- Láhev na vodu
- Sklenice vody
- Svatební dort
- Whisky
- Víno
- Jogurt
- Acorn Squash
- Vojtěška
- Jablečný ocet
- Apple Fruit
- Artyčoky
- Rukola
- Chřest
- Ječmen
- Bobule
- Černé fazole
- Ostružinové ovoce
- Borůvka
- Bok Choy
- Snídaně
- Bruschetta
- Bufet
- Hamburger
- Burrito
- Dort Pop
- Canape
- Bonbón
- Candy Cane
- Carne Asada
- Celer
- Obiloviny
- Kaštan
- Chimichanga
- Bramborové hranolky
- Kakao
- Káva
- Vaření
- Cukrová vata
- Kuchyně
- Košíček
- Datlovník
- Dezert
- Kobliha
- Sušené ovoce
- Napít se
- Suché ovoce
- Jíst jídlo
- Edamame
- Vaječný koňak
- Vaječný závitek
- Enchilada
- Fajita
- Hody
- Kadidlo
- French Dip
- Francouzský toast
- Perník
- Noky
- Obilí
- Granola
- Hrozny
- Zelené fazole
- Zelený čaj
- Grilované jídlo
- Potraviny
- Guacamole
- Guma
- Gumbo
- Hamburger
- Hash Browns
- Zdravé jídlo
- Byliny
- Ledový nápoj
- Ledový čaj
- Ledové mléko
- Ice Pop
- Ledová voda
- Indická kuchyně
- Japonské jídlo
- Sklenice
- Java Plum
- Sušené maso
- Nezdravé jídlo
- Kapusta
- Dámský prst
- Masové koule
- Koktejl
- Koláč
- Máta
- Mojito
- horská Rosa
- Myrha
- Nescafe
- Non-Veg Food
- Olivový
- Slanina
- Papája
- Bagel
- Grilování
- Hovězí
- Pivo
- Šušenka
- Koláč
- Černý pepř
- Bombones
- Ananasový džus
- Chléb
- Drdol
- Rostlina
- Burger a sendvič
- Máslo
- Dort
- Cappuccino
- Šampaňské
- Sýr
- Pudink
- Žvýkačka
- Čokoláda
- Quesadilla
- Čokoládový dort
- Vánoční cukroví
- Maliny
- Chupa Chups
- Coca Cola
- červený býk
- Reuben
- Koktejl
- Kávová zrna
- Šálek kávy
- Koňak
- Soda
- Cookie
- Tvaroh
- Rohlík
- Hrnek, hrnek
- Řízek
- zmrzlinový pohár
- Kobliha
- Doritos
- Bonbón
- houskové knedlíky
- Tater Tots
- Vejce
- Falafel
- Šálek čaje
- Fanta
- Díkůvzdání
- Mouka
- Přípitek
- Smažené kuře
- Volské oko
- Hranolky
- Vanilka
- Halva
- Zelenina
- Šunka
- Miláček
- Párek v rohlíku
- Radovánky
- Humus
- Zmrzlina
- Zabalit
- Džem
- Jamone
- Yule Log
- Želé bonbóny
- Cuketa
- Kebab
- Kečup
- KFC