پنکیک (یا کباب داغ ، کباب یا کیک فله ای) یک کیک صاف و غالباً نازک و گرد است که از خمیر مبتنی بر نشاسته تهیه شده است که ممکن است حاوی تخم مرغ ، شیر و کره باشد و روی یک سطح داغ مانند کباب یا ماهیتابه سرخ کنید ، اغلب با روغن یا کره سرخ می کنیم. در انگلیس ، پنکیک ها معمولاً بدون پارچه هستند و شباهت زیادی با پوست دارند. در آمریکای شمالی از یک ماده ترکیبی استفاده می شود (به طور معمول پودر بیکینگ). پنکیک های آمریکایی شبیه پنکیک های اسکاتلندی یا پوسته های پوسته پوسته هستند. شواهد باستان شناسی حاکی از آن است که پنکیک احتمالاً قدیمی ترین و گسترده ترین غذای غلات است که در جوامع ماقبل تاریخ مصرف می شود.

شکل و ساختار پنکیک در سراسر جهان متفاوت است. یک کله پاچه یک پنکیک نازک برتونی با اصل فرانسوی است که از یک یا هر دو طرف آن را در یک تابه مخصوص یا سازندگان کرپ تهیه می کنید تا به شبکه ای از حباب های خوب برسید. تنوع شناخته شده ای که از جنوب شرقی اروپا سرچشمه می گیرد ، یک pala؟ inke است ، یک پنکیک نازک مرطوب که از هر دو طرف سرخ شده و با مربا ، خامه پنیر ، شکلات یا مغز گردو پر شده است ، اما از بسیاری دیگر از پر کردن ها (شیرین یا بی نظیر) نیز می توان استفاده کرد. . هنگامی که سیب زمینی به عنوان قسمت عمده خمیر مورد استفاده قرار می گیرد ، نتیجه آن یک پنکیک سیب زمینی است. مخلوط پنکیک آماده تجاری در برخی کشورها موجود است.

پنکیک ممکن است در هر ساعت از روز با انواع پرپشت یا پر از جمله مربا ، میوه ، شربت ، چیپس شکلات یا گوشت سرو شود ، اما در آمریکا به طور معمول غذای صبحانه محسوب می شوند. پنکیک عملکردی مشابه وافل ها دارد. در انگلیس و کشورهای مشترک المنافع ، آنها با سه شنبه که معمولاً با عنوان "روز پنکیک" شناخته می شوند ، همراه هستند ، هنگامی که ، از نظر تاریخی ، مواد معدنی قابل خراب شدن قبل از دوره روزه داران عادت می کردند.

در این صفحه می توانید تصاویر PNG: Pancake PNG را به صورت رایگان بارگیری کنید