کباب ها غذاهای گوشتی پخته شده متنوعی هستند که منشأ آنها در غذاهای خاورمیانه است. انواع زیادی در سراسر آسیا و در سراسر جهان محبوبیت دارند.

در بیشتر کشورهای انگلیسی زبان ، کباب معمولاً کباب یا shashlik شناخته شده بین المللی است ، اگرچه در خارج از آمریکای شمالی یک کباب ممکن است کباب اهدا کننده فست فود همه جا یا انواع آن باشد. در مقابل ، در انگلیسی هندی و به زبانهای خاورمیانه ، سایر مناطق آسیا و جهان اسلام ، کباب هر نوع غذای گوشتی کباب شده است. بعضی از غذاها که در نهایت از کباب خاورمیانه گرفته می شود ممکن است در زبانهای محلی خود مانند نام خوان چینی نامهای مختلفی داشته باشند.

اگرچه کباب ها اغلب در یک سیخچه پخته می شوند ، اما انواع زیادی کباب وجود ندارد. ظروف کباب می تواند از گوشت خرد شده یا خرد شده یا غذاهای دریایی ، و گاهی اوقات با میوه و سبزیجات باشد. پخته شده را روی آتش و یا مانند یک همبرگر روی کوره ، که در یک تابه در فر یا به عنوان خورش پخته می شود ، پخته می شود. و مطابق هر دستور العمل با همراهان مختلف سرو می شود. گوشت سنتی کباب اغلب گوشت گوسفند یا بره است ، اما دستور العمل های منطقه ای ممکن است شامل گوشت گاو ، بز ، مرغ ، ماهی یا به ندرت به دلیل ممنوعیت های مذهبی ، گوشت خوک باشد.

در این صفحه می توانید تصاویر PNG رایگان: تصاویر کباب PNG را دانلود کنید