Doritos یک مارک آمریکایی از تراشه های طعم طعم دار است که از سال 1964 توسط Frito-Lay ، یک شرکت تابعه کاملاً متعلق به PepsiCo تولید شده است. Doritos اصلی طعم دار نبود. اولین عطر و طعم Taco بود که در سال 1967 منتشر شد ، گرچه سایر طعم ها از آن زمان برای این کمپانی عرضه شده اند. مفهوم Doritos در یک رستوران در دیزنی لند سرچشمه گرفت.

Doritos همچنین بخاطر تبلیغات بازاریابی خود ، از جمله تبلیغات بسیاری که در طول Super Bowl پخش می شود ، به بدگویی رسیده است.

محصول اصلی در اوایل دهه 1960 در Casa de Fritos (اکنون رانچو دل زوكالو) در دیزنی لند در آناهیم ، كالیفرنیا ساخته شد. با استفاده از tortilla اضافی و گرفتن ایده اصلی از میان وعده های سنتی مکزیکی معروف به توتوپو ، رستوران متعلق به این شرکت ، آنها را برش داده ، سرخ کرده و آنها را اضافه کرده و چاشنی اساسی را اضافه می کند ، که شبیه به چیلیکوهای مکزیکی است ، اما در این حالت خشک است. در آن زمان Arch West معاون بازاریابی Frito-Lay بود و متوجه محبوبیت آنها شد. وی در سال 1964 با الك فودز ، تأمین كننده موارد بسیاری برای كاسا دی فریتوس در دیزنی لند ، معامله كرد و قبل از آنكه این حجم از آن زیاد شود ، تراشه ها را برای مدت كوتاهی در منطقه به وجود آورد ، و فریتو لای این محصول را به درون خود جابجا كرد. به گیاه تولسا

Doritos در سال 1966 در سراسر کشور منتشر شد ، اولین تراشه ی تورشی که به صورت ملی در ایالات متحده راه اندازی شد.

طبق اطلاعات منابع بین المللی ، در سال 1993 ، دوریتوس 1.2 میلیارد دلار فروش خرده فروشی ، یک سوم از کل فروش های Frito-Lay برای سال کسب کرده است. با این وجود ، در گرانترین طراحی مجدد در تاریخ Frito-Lay ، در سال 1994 این شرکت 50 میلیون دلار برای طراحی مجدد Doritos هزینه کرد تا تراشه ها 20٪ بزرگتر ، 15٪ نازک تر شوند و لبه های تراشه را گرد کنند. راجر جی Berdusco ، معاون رئيس جمهور از بازاریابی تراشه های tortilla ، گفت که دلیل اصلی این تغییر "رقابت بیشتر از تراشه های tortilla به سبک رستوران ، بزرگتر و به شدت فصلی است". تغییر طراحی نتیجه یک مطالعه تحقیقاتی دو ساله در بازار بود که شامل 5000 خوراک تراشه شد. طراحی جدید به هر تراشه گوشه های گرد را می بخشد و باعث می شود غذا راحت تر شود و ضایعات حاصل از گوشه های شکسته را کاهش دهد. همچنین به هر تراشه چاشنی بیشتری داده می شود و در نتیجه طعمی قوی تر به وجود می آید. تراشه های طراحی مجدد در چهار طعم دهنده از ژانویه 1995 آزاد شدند.

در ایالات متحده ، Frito-Lay در سال 2002 چربی ترانس از همه گونه های Doritos را از بین برد. در همان سال ، برند Doritos با رعایت مقررات مربوط به برچسب گذاری سازمان غذا و داروی ایالات متحده ، چهار سال قبل از اجباری شدن آیین نامه شروع به کار کرد.

این شرکت در سال 2003 توسط چارلز گریدی شکایت شد که ادعا کرد گلو وی به دلیل خوردن دوریتوس آسیب دیده است. به گفته وی ، شکل و استحکام تراشه ها باعث شده تا ذاتاً خطرناک شوند. گریدی کوشید تا مطالعهای را که توسط یک استاد شیمی سابق شیمی انجام شده است ، اثبات کند و اثبات کند که چگونه بهترین روش برای بلع ایمن تراشه ها باشد. دیوان عالی پنسیلوانیا بعداً حكم داد كه این مطالعه موازین علمی را برآورده نمی كند و نمی تواند به عنوان مدرک ارائه شود.

در سال 2005 ، فروش Doritos در ایالات متحده با 1.7 درصد کاهش به 595 میلیون دلار رسید. برای افزایش فروش در سال 2006 ، این شرکت چندین فالور جدید ، برچسب جدید و تبلیغات دو زبانه بیشتر راه اندازی کرد. معاون رئیس جمهور فریتو-لای ، جو انن ، این را "مهمترین تجدید چاپ و بازآفرینی در تاریخ 38 ساله Doritos" توصیف کرد.

در 21 فوریه 2013 ، دوباره آرم Doritos تغییر یافت و شعار تبلیغاتی "FOR BOLD" تصویب شد.

در سال 2015 ، دوریتوس نسخه محدود Rainbow Doritos را معرفی کرد ، که فقط در اختیار کسانی قرار می گرفت که حداقل 10 دلار کمک مالی به پروژه It Gets Better ، یک سازمان غیر انتفاعی که از جوانان LGBT پشتیبانی می کند ، انجام دهند. این پیشرفت 100000 دلار برای این سازمان جمع آوری کرد و با بحث و جدال روبرو شد.

تراشه های ساده از ذرت (ذرت) ، روغن نباتی و نمک ساخته شده اند. سایر مواد تشکیل دهنده در انواع تراشه های طعم دار متفاوت است. Doritos ساخته شده برای بازار ایالات متحده به طور کلی در ساخت طعم دهنده های پنیر مورد استفاده در تراشه از رنس حیوانات مشتق شده از گوشت خوک استفاده نمی کند.

مواد تشکیل دهنده پنیر Nacho Doritos (ایالات متحده) ، به ترتیب درصد محصول: ذرت کامل ، روغن نباتی (ذرت ، سویا و / یا روغن آفتابگردان) ، نمک ، پنیر چدار (شیر ، فرهنگ پنیر ، نمک ، آنزیم ها) ، مالتودکسترین ، کشک ، گلوتامات مونو سدیم ، مواد جامد بامیلی ، پنیر رومانو (شیر شیر گاو پوست ، فرهنگ پنیر ، نمک ، آنزیم ها) ، کنسانتره پروتئین کشک ، پودر پیاز ، سویا تا حدی هیدروژنه و روغن پنبه ، آرد ذرت ، فسفات دی سدیم ، لاکتوز ، طعم طبیعی و مصنوعی ، دکستروز ، پودر گوجه فرنگی ، ادویه جات ترشی جات ، اسید لاکتیک ، رنگ مصنوعی (از جمله زرد 6 ، زرد 5 ، قرمز 40) ، اسید سیتریک ، شکر ، پودر سیر ، پودر فلفل زنگ قرمز و سبز ، کازئینات سدیم ، سدیم سدیم ، سدیم سدیم ، گانیلات سدیم ، شیر بدون چربی جامدات ، پروتئین آب پنیر ، جامدات شربت ذرت.

در سال 1996 ، پیاز ، یک روزنامه و وب سایت طنز ، مقاله ای با عنوان "Doritos جشن می گیرد یک میلیون نفر از مواد تشکیل دهنده" را به نمایش می گذارد ، و Frito-Lay را برای تعداد کاملی از مواد موجود در Doritos لامپ می کند.

این نگرانی ها مطرح شده است که روغن ها ، طعم دهنده ها و مواد افزودنی مورد استفاده ممکن است ناسالم باشد.

در این صفحه می توانید تصاویر PNG رایگان: تصاویر Doritos PNG را دانلود کنید