تخم ها توسط حیوانات ماده بسیاری از گونه های مختلف از جمله پرندگان ، خزندگان ، دوزیستان ، پستانداران و ماهی ها گذاشته می شوند و هزاران سال توسط انسان خورده می شود. تخم های مرغی و خزنده از یک پوسته محافظ تخم مرغ ، آلبومین (سفیده تخم مرغ) و ویتلوس (زرده تخم مرغ) تشکیل شده است که در غشاهای مختلف نازک موجود است. محبوب ترین گزینه برای مصرف تخم مرغ تخم مرغ است. سایر گزینه های محبوب برای مصرف تخم مرغ اردک ، بلدرچین ، خروس و خاویار است.

زرده تخم مرغ و تخم مرغ کامل مقادیر قابل توجهی پروتئین و کولین را ذخیره می کنند و در پخت و پز بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. به دلیل پروتئین آنها ، وزارت کشاورزی ایالات متحده تخم مرغ را به عنوان گوشت درون هرم راهنمای غذا طبقه بندی می کند. با وجود ارزش غذایی تخم مرغ ، برخی از مشکلات بهداشتی بالقوه ناشی از کیفیت تخم مرغ ، نگهداری و آلرژی فرد وجود دارد.

مرغ و سایر موجودات تخم گذاری تخم مرغ به طور گسترده در سراسر جهان نگهداری می شوند و تولید انبوه تخم مرغ یک صنعت جهانی است. در سال 2009 ، تخمین زده می شود 62.1 میلیون تن تخم مرغ در سراسر جهان از کل گله های تخم مرغ تقریباً 6.4 میلیارد مرغ تولید شود. موضوعات مربوط به تغییرات منطقه ای در تقاضا و انتظار و همچنین بحث های جاری در مورد روش های تولید انبوه وجود دارد. در سال 2012 ، اتحادیه اروپا پرورش باتری مرغ را ممنوع اعلام کرد.

در این گالری می توانید تصاویر PNG رایگان: تصویر PNG Eggs ، دانلود رایگان تصاویر PNG از تخم مرغ را دانلود کنید