KFC, també conegut com Kentucky Fried Chicken, és una cadena de restaurants de menjar ràpid americà amb seu a Louisville, Kentucky, especialitzada en pollastre fregit. És la segona cadena de restaurants més gran del món (mesurada per vendes) després de McDonald's, amb 22.621 ubicacions a tot el món a 136 països a desembre de 2018. La cadena és una filial de Yum! Brands, una empresa de restauració que també és propietària de les cadenes Pizza Hut, Taco Bell i WingStreet.

KFC va ser fundada pel coronel Harland Sanders, un empresari que va començar a vendre pollastre fregit al restaurant de la seva carretera a Corbin, Kentucky, durant la Gran Depressió. Sanders va identificar el potencial del concepte de franquícia de restaurants i la primera franquícia "Kentucky Fried Chicken" es va obrir a Utah el 1952. El KFC va popularitzar el pollastre a la indústria de menjar ràpid, diversificant el mercat desafiant el domini establert de l'hamburguesa. En assenyalar-se com a "Coronel Sanders", Harland es va convertir en una figura destacada de la història cultural nord-americana, i la seva imatge segueix sent àmpliament utilitzada en la publicitat KFC fins avui. No obstant això, la ràpida expansió de la companyia va desbordar l’envelliment de Sanders, i el va vendre a un grup d’inversors liderats per John Y. Brown Jr. i Jack C. Massey el 1964.

KFC va ser una de les primeres cadenes de menjar ràpid americà a expandir-se internacionalment, obrint punts de venda al Canadà, Regne Unit, Mèxic i Jamaica a mitjans dels anys seixanta. Al llarg dels anys setanta i vuitanta, va experimentar fortunes mixtes al país, ja que va passar per una sèrie de canvis en la propietat corporativa amb poca o cap experiència en el negoci de la restauració. A principis dels anys 70, KFC va ser venuda al distribuïdor de licors Heublein, que va ser assumit per la R.J. Reynolds el conglomerat de menjar i tabac; aquesta empresa va vendre la cadena a PepsiCo. La cadena va continuar expandint-se a l'estranger, però, el 1987, es va convertir en la primera cadena de restaurants occidentals que es va obrir a la Xina. Des d’aleshores s’ha expandit ràpidament a la Xina, que ara és el mercat més gran de l’empresa. PepsiCo va desviar la seva divisió de restaurants com a Tricon Global Restaurants, que després va canviar el seu nom a Yum! Marques

El producte original de KFC és una peça de pollastre fregida a pressió i condimentada amb la recepta de 11 herbes i espècies de Sanders. Els components de la recepta representen un secret comercial important. Les porcions més grans de pollastre fregit se serveixen en un "cub" de cartró, que s'ha convertit en una característica coneguda de la cadena des que va ser introduït per primera vegada pel franquiciat Pete Harman el 1957. Des de principis dels anys 90, KFC ha ampliat el seu menú per oferir-ne d'altres. productes de pollastre com ara entrepans i embolcalls de filet de pollastre, així com amanides i plats laterals com papes fregides i coleslaw, postres i refrescos; aquest últim proporciona sovint PepsiCo. KFC és conegut pels seus eslògans "It's Finger Lickin 'Good!", "Ningú fa pollastre com KFC" i "Tan bé".

El coronel Sanders va ser un component clau de la publicitat de KFC fins a la seva mort el 1980. Malgrat la seva mort, Sanders segueix sent una icona clau de la companyia com a "símbol internacional de l'hospitalitat". Els primers eslògans oficials de la companyia van incloure "vaixella hospitalitària de l'Amèrica del Nord" (a partir del 1956) i "Fixem el sopar de diumenge set nits a la setmana. L'eslògan" be be beick "es va utilitzar a partir del 1956 i es va convertir en un dels millors. Eslògans desconegudes del segle XX. La marca comercial va caducar als Estats Units el 2006. El primer logotip de KFC es va introduir el 1952 i tenia un tipus de lletra "Kentucky Fried Chicken" i un logotip del coronel.

La publicitat va tenir un paper fonamental a KFC després de ser venuda per Sanders, i la companyia va començar a fer publicitat a la televisió nord-americana amb un pressupost de 4 milions de dòlars el 1966. Per finançar campanyes publicitàries nacionals, la cooperativa de publicitat de Kentucky Fried Chicken era establerta, donant deu vots als franquiciats i la companyia tres a l’hora de decidir pressupostos i campanyes. El 1969, KFC va contractar la seva primera agència de publicitat nacional, Leo Burnett. Una notable campanya de Burnett el 1972 va ser la jingle "Obteniu un cubell de pollastre, tingueu un barril de diversió", realitzada per Barry Manilow. El 1976 KFC era un dels grans anunciants als Estats Units.

En aquest clipart podeu descarregar imatges PNG gratuïtes: KFC logo amb imatges PNG de descàrrega gratuïta