Hummus - és un dipòsit o propagació llevantina elaborat amb cigrons cuits, puré o altres mongetes, barrejat amb tahini, oli d’oliva, suc de llimona, sal i all. És popular a l'Orient Mitjà i Mediterrani, així com a la cuina de l'Orient Mitjà de tot el món. També es pot trobar a la majoria de botigues de queviures a Amèrica del Nord i Europa.

"Hummus" prové de la paraula àrab que significa "cigrons", i el nom complet de la difusió preparada en àrab és? Ummu? bi? a ?? na que significa "cigrons amb tahini".

L’ortografia de la paraula en anglès pot ser inconsistent. "Hummus" és l'ortografia més comuna en anglès americà i britànic. Tot i això, l’ortografia “houmous” és prou comuna en anglès britànic per incloure’s una ortografia menys habitual en alguns diccionaris del Regne Unit, però no, per exemple, al diccionari en línia de Cambridge. Alguns diccionaris nord-americans també llisten altres grafies com humus, hommus i hommos, però no Merriam-Webster, per exemple.

En aquesta pàgina podeu descarregar gratuïtament les imatges PNG gratuïtes: imatges de Hummus PNG