Peksimet sert, kuru bir bisküvi veya iki kez pişmiş bir ekmektir. Bazen bebek diş çıkarma gıdası olarak kullanılır. Birleşik Krallık'ta, isim aynı zamanda buğday bazlı bir gıda katkı maddesini de ifade eder.

Rus versiyonuna sookhar denir. Ya tatlı Challah benzeri ekmeklerden ikinci kez pişirilir, biscotti tarzında dilimlenir veya sadece kalan bayat ekmeklerden yapılır, küçük küpler halinde kesilir ve hava ile kurutulur veya çok düşük bir sıcaklıkta pişirilir. Birincisi süt, kefir, çay, kahve veya kakao içmek için iyi bir kurabiye gibidir. İkincisi genellikle çorbaya berrak veya başka şekilde eklenir, emilen sıvılardan yumuşatılır ve ekmek yerine eklenir. Rus mutfağında her zaman temel teşkil eden artık ekmeği boşa harcamamak gelenek haline geldi, binlerce yıldır çok emek ve saygı görüyordu. Slav uluslarının yaşam ve tarihinin köşe taşlarından biri olan bu tahıl gıdalarına saygı göstererek Rus dilinde ekmek hakkında birçok folklor ve söz var.

Bu sayfada ücretsiz PNG resimleri indirebilirsiniz: Rusk PNG resimleri bedava indir