Doritos, tamamen PepsiCo'nun bağlı kuruluşu Frito-Lay tarafından 1964'ten beri üretilen Amerikan aromalı tortilla cips markasıdır. Orijinal Doritos aromalı değildi. İlk lezzet Taco idi, 1967'de piyasaya sürüldü, ancak diğer lezzetler o zamandan beri şirket için piyasaya sürüldü. Doritos konsepti Disneyland'daki bir restoranda ortaya çıktı.

Doritos, Super Bowl sırasında yayınlanan birçok reklam da dahil olmak üzere pazarlama kampanyaları için ün kazandı.

Orijinal ürün 1960'lı yılların başında, Anaheim, California'da Disneyland'daki Casa de Fritos'ta (şimdi Rancho Del Zocalo) üretildi. Artı ekmeği kullanarak ve totopo olarak bilinen geleneksel Meksika atıştırmalıklarından orijinal fikri alarak, şirketin sahibi olduğu restoran onları kesti, kızarttı ve Meksika chilaquiles'i andıran temel baharatları ekledi, ancak bu durumda kuru. Arch West o sırada Frito-Lay'in pazarlama başkan yardımcısıydı ve popülerliklerini fark etti. 1964'te Disneyland'daki Casa de Fritos için birçok ürünün sağlayıcısı Alex Foods ile bir anlaşma yaptı ve cips, hacim tarafından boğulmadan önce bölgesel olarak kısa bir süre için üretti ve Frito-Lay, üretimi şirket içinde taşıdı Tulsa fabrikasına.

Doritos, Amerika Birleşik Devletleri'nde ulusal olarak piyasaya sürülen ilk tortilla çipi olan 1966'da ülke çapında piyasaya sürüldü.

Information Resources International'a göre, 1993 yılında Doritos, toplam Frito-Lay satışlarının üçte biri olan perakende satışlarda 1,2 milyar dolar kazandı. Bununla birlikte, Frito-Lay tarihinin en pahalı yeniden tasarımında, 1994 yılında şirket Doritos'u yongaları% 20 daha büyük,% 15 daha ince hale getirmek ve yonganın kenarlarını yuvarlamak için 50 milyon dolar harcadı. Tortilla çip pazarlamasından sorumlu başkan yardımcısı Roger J. Berdusco, değişimin birincil nedeninin "daha büyük ve daha güçlü baharatlı restoran tarzı tortilla çiplerinden daha fazla rekabet" olduğunu söyledi. Tasarım değişikliği, 5.000 talaş yiyeni içeren iki yıllık bir pazar araştırmasının sonucuydu. Yeni tasarım her çip yuvarlak köşesini verdi, böylece yemek daha kolay ve kırık köşelerden kaynaklanan hurda azaltıldı. Her yongaya daha fazla baharat verildi ve daha güçlü bir lezzet elde edildi. Yeniden tasarlanan yongalar, Ocak 1995'ten başlayarak dört çeşide bırakıldı.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, Frito-Lay 2002 yılında tüm Doritos çeşitlerinden trans yağları ortadan kaldırdı. Aynı yıl, Doritos markası düzenlemelerin zorunlu hale gelmesinden dört yıl önce ABD Gıda ve İlaç İdaresi etiketleme yönetmeliklerine uymaya başladı.

Şirket 2003 yılında Doritos'u yediği için boğazının zarar gördüğünü iddia eden Charles Grady tarafından dava açıldı. Ona göre, yongaların şekli ve sertliği onları doğal olarak tehlikeli hale getirdi. Grady, eski bir kimya profesörünün cipsleri en iyi şekilde nasıl yutabileceğini hesaplayan bir araştırmayı kanıtlamaya çalıştı. Pennsylvania Yüksek Mahkemesi daha sonra çalışmanın bilimsel standartları karşılamadığını ve kanıt olarak sunulamayacağına hükmetti.

2005 yılında, ABD'deki Doritos satışları% 1.7 düşerek 595 milyon $ 'a düştü. 2006 yılında satışları artırmak için şirket birkaç yeni lezzet, yeni bir etiket ve daha fazla iki dilli reklam yayınladı. Frito-Lay başkan yardımcısı Joe Ennen bunu "Doritos'un 38 yıllık tarihindeki en önemli yeniden markalaşma ve yeniden başlatma" olarak nitelendirdi.

21 Şubat 2013'te Doritos logosu tekrar değiştirildi ve "BOLD FOR FOR" reklam sloganı kabul edildi.

2015 yılında, Doritos sınırlı sayıda üretilen Rainbow Doritos ürününü piyasaya sürdü. Promosyon, kuruluş için 100.000 dolar topladı ve tartışmalarla karşılandı.

Sade yongalar öğütülmüş mısır (mısır), bitkisel yağ ve tuzdan yapılır. Diğer bileşenler aromalı çip çeşitleri arasında değişmektedir. ABD pazarı için yapılan Doritos, genellikle çip üzerinde kullanılan peynir aromalarının yapımında domuz eti kaynaklı hayvan peynir mayası kullanmaz.

Nacho Peynir Doritos bileşenleri (ABD), ürünün yüzdesi sırasına göre: tam mısır, bitkisel yağ (mısır, soya fasulyesi ve / veya ayçiçeği yağı), tuz, kaşar peyniri (süt, peynir kültürleri, tuz, enzimler), maltodekstrin, peynir altı suyu , monosodyum glutamat, ayran katıları, romano peyniri (kısmen yağsız inek sütü, peynir kültürleri, tuz, enzimler), peynir altı suyu protein konsantresi, soğan tozu, kısmen hidrojene soya ve pamuk tohumu yağı, mısır unu, disodyum fosfat, laktoz, doğal ve yapay lezzet, dekstroz, domates tozu, baharat, laktik asit, yapay renk (Sarı 6, Sarı 5, Kırmızı 40 dahil), sitrik asit, şeker, sarımsak tozu, kırmızı ve yeşil biber tozu, sodyum kazeinat, disodyum inosinat, disodyum guanlat, yağsız süt katılar, peynir altı suyu protein izolatı, mısır şurubu katılar.

1996 yılında, hicivli bir gazete ve web sitesi olan Soğan, Doritos'ta bulunan çok sayıdaki bileşen için Frito-Lay'i kullanan "Doritos Bir Milyonuncu Maddeyi Kutluyor" başlıklı bir makaleye yer verdi.

Kullanılan yağların, aromaların ve katkı maddelerinin sağlıksız olabileceği endişesi doğmuştur.

Bu sayfada ücretsiz PNG resimleri indirebilirsiniz: Doritos PNG resimleri bedava indir