Hummus - är en Levantin-dopp eller spridning gjord av kokta, mosade kikärter eller andra bönor, blandad med tahini, olivolja, citronsaft, salt och vitlök. Det är populärt i Mellanöstern och Medelhavsområdet, liksom i Mellanösternens kök runt om i världen. Det finns också i de flesta livsmedelsbutiker i Nordamerika och Europa.

"Hummus" kommer från det arabiska ordet som betyder "kikärter", och det fullständiga namnet på den beredda spridningen på arabiska är? Ummu? bi? a ?? na vilket betyder "kikärter med tahini".

Stavning av ordet på engelska kan vara inkonsekvent. "Hummus" är den vanligaste stavningen på både amerikansk och brittisk engelska. Stavaningen "houmous" är dock tillräckligt vanlig på brittiska engelska för att också anges som en mindre vanlig stavning i vissa brittiska ordböcker, men inte till exempel i Cambridge online-ordbok. Vissa amerikanska ordböcker listar också andra stavningar som humus, hommus och hommor, men inte Merriam-Webster, till exempel.

På denna sida kan du ladda ner gratis PNG-bilder: Hummus PNG-bilder gratis nedladdning